Skaldjur och mollusker
Blåmussla, i vatten
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
81kcal per 100 g
15,6 gProtein
2 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 81 kcal340 kJ | 4 % |
| Protein | 15,6 g | 31 % |
| Fett | 2 g | 3 % |
| varav mättat fett | 0,48 g | 2 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,27 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,1 g | — |
| Kolesterol | 67 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,99 g | 17 % |
| Vatten | 79 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 140 mg | 7 % |
| Kalcium | 71 mg | 9 % |
| Magnesium | 50 mg | 13 % |
| Fosfor | 310 mg | 44 % |
| Järn | 5,8 mg | 41 % |
| Zink | 3 mg | 30 % |
| Koppar | 0,19 mg | 19 % |
| Selen | 60 µg | 109 % |
| Jod | 116 µg | 77 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 48 µg | 6 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 1,3 µg | 26 % |
| Vitamin E | 0,75 mg | 6 % |
| Vitamin K | 0,49 µg | 1 % |
| Tiamin (B1) | 0,16 mg | 15 % |
| Riboflavin (B2) | 0,22 mg | 16 % |
| Niacin | 3 mg | 19 % |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Folat | 27 µg | 14 % |
| Vitamin B12 | 22 µg | 880 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 12 livsmedel i ”Skaldjur och mollusker”
Energi81 kcal · median 83 kcal
Protein15,6 g · median 16,1 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett0,48 g · median 0,19 g
Salt0,99 g · median 0,74 g
36 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B1222 µg · 880 %
- Selen60 µg · 109 %
- Jod116 µg · 77 %
- Fosfor310 mg · 44 %
- Järn5,8 mg · 41 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Skaldjur och mollusker”
- Kräfta, kokt82 kcal
- Hummer83 kcal
- Bläckfisk84 kcal
- Snigel86 kcal
- Räka, kokt utan salt73 kcal
- Räka66 kcal
- Kräfta66 kcal
- Hummer, kokt104 kcal
- Stekta räkor med chili och vitlök108 kcal
- Ostron, vägda med skal8 kcal
- Bläckfisk, flottyrkokt189 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.