Skaldjur och mollusker
Ostron, vägda med skal
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
8kcal per 100 g
1,5 gProtein
0,2 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 8 kcal33 kJ | 0 % |
| Protein | 1,5 g | 3 % |
| Fett | 0,2 g | 0 % |
| varav mättat fett | 0 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,1 g | — |
| Kolesterol | 8 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,18 g | 3 % |
| Vatten | 12 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 360 mg | 18 % |
| Kalcium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 6 mg | 2 % |
| Fosfor | 30 mg | 4 % |
| Järn | 0,8 mg | 6 % |
| Zink | 8,3 mg | 83 % |
| Koppar | 1,1 mg | 105 % |
| Selen | 3 µg | 5 % |
| Jod | 8 µg | 5 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 11 µg | 1 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,75 mg | 6 % |
| Vitamin K | 0,86 µg | 1 % |
| Tiamin (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavin (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacin | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folat | 7 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 2 µg | 80 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 12 livsmedel i ”Skaldjur och mollusker”
Energi8 kcal · median 83 kcal
Protein1,5 g · median 16,1 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett0 g · median 0,19 g
Salt0,18 g · median 0,74 g
0 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Koppar1,1 mg · 105 %
- Zink8,3 mg · 83 %
- Vitamin B122 µg · 80 %
- Kalium360 mg · 18 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Skaldjur och mollusker”
- Kräfta66 kcal
- Räka66 kcal
- Räka, kokt utan salt73 kcal
- Blåmussla, i vatten81 kcal
- Kräfta, kokt82 kcal
- Hummer83 kcal
- Bläckfisk84 kcal
- Snigel86 kcal
- Hummer, kokt104 kcal
- Stekta räkor med chili och vitlök108 kcal
- Bläckfisk, flottyrkokt189 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.