Skaldjur och mollusker
Räka, kokt utan salt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
73kcal per 100 g
16 gProtein
0,89 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 73 kcal306 kJ | 4 % |
| Protein | 16 g | 32 % |
| Fett | 0,89 g | 1 % |
| varav mättat fett | 0,16 g | 1 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,19 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,31 g | — |
| Kolesterol | 158 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,42 g | 7 % |
| Vatten | 81,2 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 78 mg | 4 % |
| Kalcium | 64 mg | 8 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Fosfor | 122 mg | 17 % |
| Järn | 4 mg | 29 % |
| Zink | 1,5 mg | 15 % |
| Koppar | 0,27 mg | 27 % |
| Selen | 23 µg | 42 % |
| Jod | 233 µg | 156 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1,8 µg | 0 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,06 µg | 1 % |
| Vitamin E | 4,4 mg | 37 % |
| Vitamin K | 0,19 µg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavin (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacin | 3,6 mg | 22 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 0 % |
| Folat | 16 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 3 µg | 120 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 12 livsmedel i ”Skaldjur och mollusker”
Energi73 kcal · median 83 kcal
Protein16 g · median 16,1 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett0,16 g · median 0,19 g
Salt0,42 g · median 0,74 g
45 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Jod233 µg · 156 %
- Vitamin B123 µg · 120 %
- Selen23 µg · 42 %
- Vitamin E4,4 mg · 37 %
- Protein16 g · 32 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Skaldjur och mollusker”
- Räka66 kcal
- Kräfta66 kcal
- Blåmussla, i vatten81 kcal
- Kräfta, kokt82 kcal
- Hummer83 kcal
- Bläckfisk84 kcal
- Snigel86 kcal
- Hummer, kokt104 kcal
- Stekta räkor med chili och vitlök108 kcal
- Ostron, vägda med skal8 kcal
- Bläckfisk, flottyrkokt189 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.