Skaldjur och mollusker
Snigel
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
86kcal per 100 g
16,1 gProtein
1,4 gFett
2 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 86 kcal360 kJ | 4 % |
| Protein | 16,1 g | 32 % |
| Fett | 1,4 g | 2 % |
| varav mättat fett | 0,2 g | 1 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,3 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,4 g | — |
| Kolesterol | 50 mg | — |
| Kolhydrater | 2 g | 1 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 2 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,19 g | 3 % |
| Vatten | 79 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 121 mg | 6 % |
| Kalcium | 170 mg | 21 % |
| Magnesium | 250 mg | 67 % |
| Fosfor | 200 mg | 29 % |
| Järn | 3,5 mg | 25 % |
| Zink | 2 mg | 20 % |
| Selen | 50 µg | 91 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 90 µg | 11 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 1,1 µg | 22 % |
| Vitamin E | 0,8 mg | 7 % |
| Tiamin (B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflavin (B2) | 0,18 mg | 13 % |
| Niacin | 1,9 mg | 12 % |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Folat | 20 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 5 µg | 200 % |
| Vitamin C | 15 mg | 19 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 12 livsmedel i ”Skaldjur och mollusker”
Energi86 kcal · median 83 kcal
Protein16,1 g · median 16,1 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett0,2 g · median 0,19 g
Salt0,19 g · median 0,74 g
55 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B125 µg · 200 %
- Selen50 µg · 91 %
- Magnesium250 mg · 67 %
- Protein16,1 g · 32 %
- Fosfor200 mg · 29 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Skaldjur och mollusker”
- Bläckfisk84 kcal
- Hummer83 kcal
- Kräfta, kokt82 kcal
- Blåmussla, i vatten81 kcal
- Räka, kokt utan salt73 kcal
- Hummer, kokt104 kcal
- Räka66 kcal
- Kräfta66 kcal
- Stekta räkor med chili och vitlök108 kcal
- Ostron, vägda med skal8 kcal
- Bläckfisk, flottyrkokt189 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.