Skaldjur och mollusker
Bläckfisk, flottyrkokt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
189kcal per 100 g
16,8 gProtein
11,8 gFett
3,8 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 189 kcal791 kJ | 9 % |
| Protein | 16,8 g | 34 % |
| Fett | 11,8 g | 17 % |
| varav mättat fett | 2,5 g | 13 % |
| Enkelomättade fettsyror | 5,1 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 2,7 g | — |
| Kolesterol | 63 mg | — |
| Kolhydrater | 3,8 g | 1 % |
| varav sockerarter | 0,19 g | 0 % |
| Stärkelse | 3,6 g | — |
| Fiber | 0,32 g | — |
| Salt | 1,5 g | 25 % |
| Vatten | 68,4 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 222 mg | 11 % |
| Kalcium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Fosfor | 166 mg | 24 % |
| Järn | 1,2 mg | 9 % |
| Zink | 1,6 mg | 16 % |
| Koppar | 0,36 mg | 36 % |
| Selen | 67 µg | 122 % |
| Jod | 38 µg | 25 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 18 µg | 2 % |
| Betakaroten | 1,1 µg | — |
| Vitamin D | 0,13 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1,9 mg | 16 % |
| Vitamin K | 0,23 µg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacin | 4,4 mg | 27 % |
| Vitamin B6 | 0,33 mg | 24 % |
| Folat | 14 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 15 µg | 590 % |
| Vitamin C | 1,5 mg | 2 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 12 livsmedel i ”Skaldjur och mollusker”
Energi189 kcal · median 83 kcal
Protein16,8 g · median 16,1 g
Fiber0,32 g · median 0 g
Socker0,19 g · median 0 g
Mättat fett2,5 g · median 0,19 g
Salt1,5 g · median 0,74 g
64 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B1215 µg · 590 %
- Selen67 µg · 122 %
- Koppar0,36 mg · 36 %
- Protein16,8 g · 34 %
- Niacin4,4 mg · 27 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Skaldjur och mollusker”
- Stekta räkor med chili och vitlök108 kcal
- Hummer, kokt104 kcal
- Snigel86 kcal
- Bläckfisk84 kcal
- Hummer83 kcal
- Kräfta, kokt82 kcal
- Blåmussla, i vatten81 kcal
- Räka, kokt utan salt73 kcal
- Räka66 kcal
- Kräfta66 kcal
- Ostron, vägda med skal8 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.