Skaldjur och mollusker
Kräfta, kokt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
82kcal per 100 g
18,3 gProtein
0,88 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 82 kcal343 kJ | 4 % |
| Protein | 18,3 g | 37 % |
| Fett | 0,88 g | 1 % |
| varav mättat fett | 0,18 g | 1 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,21 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,36 g | — |
| Kolesterol | 231 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,73 g | 12 % |
| Vatten | 83,3 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 88 mg | 4 % |
| Kalcium | 73 mg | 9 % |
| Magnesium | 28 mg | 7 % |
| Fosfor | 138 mg | 20 % |
| Järn | 4,5 mg | 32 % |
| Zink | 1,6 mg | 16 % |
| Koppar | 0,3 mg | 30 % |
| Selen | 63 µg | 114 % |
| Jod | 106 µg | 71 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 17 µg | 2 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,06 µg | 1 % |
| Vitamin E | 3,6 mg | 30 % |
| Vitamin K | 0,13 µg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavin (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacin | 2,8 mg | 17 % |
| Vitamin B6 | 2,6 mg | 187 % |
| Folat | 32 µg | 16 % |
| Vitamin B12 | 2,3 µg | 90 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 12 livsmedel i ”Skaldjur och mollusker”
Energi82 kcal · median 83 kcal
Protein18,3 g · median 16,1 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett0,18 g · median 0,19 g
Salt0,73 g · median 0,74 g
82 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B62,6 mg · 187 %
- Selen63 µg · 114 %
- Vitamin B122,3 µg · 90 %
- Jod106 µg · 71 %
- Protein18,3 g · 37 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Skaldjur och mollusker”
- Blåmussla, i vatten81 kcal
- Hummer83 kcal
- Bläckfisk84 kcal
- Snigel86 kcal
- Räka, kokt utan salt73 kcal
- Räka66 kcal
- Kräfta66 kcal
- Hummer, kokt104 kcal
- Stekta räkor med chili och vitlök108 kcal
- Ostron, vägda med skal8 kcal
- Bläckfisk, flottyrkokt189 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.