Kokta grönsaker
Traditionell mat, välling av surdeg, rova, potatis, grädde, rågmjöl
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
42kcal per 100 g
1,3 gProtein
1,4 gFett
4,8 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 42 kcal174 kJ | 2 % |
| Protein | 1,3 g | 3 % |
| Fett | 1,4 g | 2 % |
| varav mättat fett | 0,9 g | 4 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,31 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,11 g | — |
| Kolesterol | 2,9 mg | — |
| Kolhydrater | 4,8 g | 2 % |
| varav sockerarter | 1,7 g | 2 % |
| Stärkelse | 3,1 g | — |
| Fiber | 1,9 g | — |
| Salt | 0,52 g | 9 % |
| Vatten | 81 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 187 mg | 9 % |
| Kalcium | 28 mg | 4 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Fosfor | 37 mg | 5 % |
| Järn | 0,24 mg | 2 % |
| Zink | 0,2 mg | 2 % |
| Koppar | 0,04 mg | 4 % |
| Selen | 5,9 µg | 11 % |
| Jod | 14 µg | 9 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 14 µg | 2 % |
| Betakaroten | 43 µg | — |
| Vitamin D | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,05 mg | 0 % |
| Vitamin K | 1,6 µg | 2 % |
| Tiamin (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacin | 0,76 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folat | 8,5 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,02 µg | 1 % |
| Vitamin C | 9,2 mg | 12 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 98 livsmedel i ”Kokta grönsaker”
Energi42 kcal · median 79 kcal
Protein1,3 g · median 1,8 g
Fiber1,9 g · median 2,5 g
Socker1,7 g · median 4,3 g
Mättat fett0,9 g · median 0,47 g
Salt0,52 g · median 0,43 g
26 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Kokta grönsaker”
- Rosenkål, brysselkål, kokt utan salt41 kcal
- Rosenkål, brysselkål, kokt med salt41 kcal
- Morotspuré40 kcal
- Rotsak, ugnstekt44 kcal
- Ratatoulle/grönsaksgryta45 kcal
- Morot, kokt med salt och olja45 kcal
- Rödbeta, kokt med salt45 kcal
- Rödbeta, kokt utan salt45 kcal
- Sparris, smält smör46 kcal
- Kål, kokt utan salt36 kcal
- Kronärtskocka, kokt36 kcal
- Kålrot, kokt utan salt36 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.