Kokta grönsaker
Rosenkål, brysselkål, kokt med salt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
41kcal per 100 g
3,6 gProtein
0,1 gFett
3,8 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 41 kcal171 kJ | 2 % |
| Protein | 3,6 g | 7 % |
| Fett | 0,1 g | 0 % |
| varav mättat fett | 0,02 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,04 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 3,8 g | 1 % |
| varav sockerarter | 3,7 g | 4 % |
| Stärkelse | 0,15 g | — |
| Fiber | 4,4 g | — |
| Salt | 1 g | 17 % |
| Vatten | 78 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 515 mg | 26 % |
| Kalcium | 27 mg | 3 % |
| Magnesium | 24 mg | 6 % |
| Fosfor | 66 mg | 9 % |
| Järn | 0,38 mg | 3 % |
| Zink | 0,27 mg | 3 % |
| Koppar | 0,04 mg | 4 % |
| Selen | 9,9 µg | 18 % |
| Jod | 26 µg | 17 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 32 µg | 4 % |
| Betakaroten | 382 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin K | 218 µg | 290 % |
| Tiamin (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavin (B2) | 0,13 mg | 9 % |
| Niacin | 0,69 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,28 mg | 20 % |
| Folat | 65 µg | 32 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 70 mg | 87 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 98 livsmedel i ”Kokta grönsaker”
Energi41 kcal · median 79 kcal
Protein3,6 g · median 1,8 g
Fiber4,4 g · median 2,5 g
Socker3,7 g · median 4,3 g
Mättat fett0,02 g · median 0,47 g
Salt1 g · median 0,43 g
87 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin K218 µg · 290 %
- Vitamin C70 mg · 87 %
- Folat65 µg · 32 %
- Kalium515 mg · 26 %
- Vitamin B60,28 mg · 20 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Kokta grönsaker”
- Rosenkål, brysselkål, kokt utan salt41 kcal
- Traditionell mat, välling av surdeg, rova, potatis, grädde, rågmjöl42 kcal
- Morotspuré40 kcal
- Rotsak, ugnstekt44 kcal
- Ratatoulle/grönsaksgryta45 kcal
- Morot, kokt med salt och olja45 kcal
- Rödbeta, kokt med salt45 kcal
- Rödbeta, kokt utan salt45 kcal
- Kål, kokt utan salt36 kcal
- Sparris, smält smör46 kcal
- Kronärtskocka, kokt36 kcal
- Kålrot, kokt utan salt36 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.