Inälvsrätter
Njure, kokt med salt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
136kcal per 100 g
22,2 gProtein
5,1 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 136 kcal567 kJ | 7 % |
| Protein | 22,2 g | 44 % |
| Fett | 5,1 g | 7 % |
| varav mättat fett | 1,7 g | 8 % |
| Enkelomättade fettsyror | 1 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,1 g | — |
| Kolesterol | 73 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 1,3 g | 21 % |
| Vatten | 78,9 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 327 mg | 16 % |
| Kalcium | 14 mg | 2 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Fosfor | 369 mg | 53 % |
| Järn | 12 mg | 85 % |
| Zink | 3,3 mg | 33 % |
| Koppar | 0,72 mg | 72 % |
| Selen | 192 µg | 348 % |
| Jod | 26 µg | 17 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 77 µg | 10 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,28 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,53 mg | 4 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg | 19 % |
| Riboflavin (B2) | 2,8 mg | 198 % |
| Niacin | 11 mg | 72 % |
| Vitamin B6 | 0,55 mg | 39 % |
| Folat | 420 µg | 210 % |
| Vitamin B12 | 34 µg | 1 362 % |
| Vitamin C | 16 mg | 20 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 46 livsmedel i ”Inälvsrätter”
Energi136 kcal · median 139 kcal
Protein22,2 g · median 10,9 g
Fiber0 g · median 0,3 g
Socker0 g · median 0,72 g
Mättat fett1,7 g · median 1,4 g
Salt1,3 g · median 0,99 g
89 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B1234 µg · 1 362 %
- Selen192 µg · 348 %
- Folat420 µg · 210 %
- Riboflavin (B2)2,8 mg · 198 %
- Järn12 mg · 85 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Inälvsrätter”
- Lever, nöt137 kcal
- Lever, gris134 kcal
- Lever, medelvärde132 kcal
- Blodbröd, blod, blodklimp130 kcal
- Leversås, lever stroganov142 kcal
- Leverlåda, industriell, medelvärde av industriella produkter144 kcal
- Leversås, lever medelvärde, matlagningsgrädde126 kcal
- Leverkorv eller pastej, lätt, medelvärde147 kcal
- Leverlåda, kartanon, lidl, färdigmat123 kcal
- Leverfärsbiff, potatis och lök148 kcal
- Levergryta, lever, bacon150 kcal
- Lever, ren119 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.