Inälvsrätter
Lever, medelvärde
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
132kcal per 100 g
19,6 gProtein
4,1 gFett
4 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 132 kcal552 kJ | 7 % |
| Protein | 19,6 g | 39 % |
| Fett | 4,1 g | 6 % |
| varav mättat fett | 1,3 g | 7 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,5 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1 g | — |
| Kolesterol | 227 mg | — |
| Kolhydrater | 4 g | 2 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 4 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,21 g | 4 % |
| Vatten | 71 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 348 mg | 17 % |
| Kalcium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Fosfor | 390 mg | 56 % |
| Järn | 15 mg | 105 % |
| Zink | 5,7 mg | 57 % |
| Koppar | 5 mg | 498 % |
| Selen | 74 µg | 135 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 18 183 µg | 2 273 % |
| Betakaroten | 576 µg | — |
| Vitamin D | 0,58 µg | 12 % |
| Vitamin E | 0,69 mg | 6 % |
| Vitamin K | 9,2 µg | 12 % |
| Tiamin (B1) | 0,25 mg | 23 % |
| Riboflavin (B2) | 3 mg | 214 % |
| Niacin | 12 mg | 76 % |
| Vitamin B6 | 0,92 mg | 66 % |
| Folat | 1 226 µg | 613 % |
| Vitamin B12 | 70 µg | 2 800 % |
| Vitamin C | 30 mg | 38 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 46 livsmedel i ”Inälvsrätter”
Energi132 kcal · median 139 kcal
Protein19,6 g · median 10,9 g
Fiber0 g · median 0,3 g
Socker0 g · median 0,72 g
Mättat fett1,3 g · median 1,4 g
Salt0,21 g · median 0,99 g
80 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B1270 µg · 2 800 %
- Vitamin A18 183 µg · 2 273 %
- Folat1 226 µg · 613 %
- Koppar5 mg · 498 %
- Riboflavin (B2)3 mg · 214 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Inälvsrätter”
- Blodbröd, blod, blodklimp130 kcal
- Lever, gris134 kcal
- Njure, kokt med salt136 kcal
- Lever, nöt137 kcal
- Leversås, lever medelvärde, matlagningsgrädde126 kcal
- Leverlåda, kartanon, lidl, färdigmat123 kcal
- Leversås, lever stroganov142 kcal
- Leverlåda, industriell, medelvärde av industriella produkter144 kcal
- Lever, ren119 kcal
- Leverlåda, atria/rainbow, färdigmat119 kcal
- Leverkorv eller pastej, lätt, medelvärde147 kcal
- Leverlåda, helmjölk116 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.