Inälvsrätter
Lever, nöt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
137kcal per 100 g
20,3 gProtein
3,8 gFett
5 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 137 kcal571 kJ | 7 % |
| Protein | 20,3 g | 41 % |
| Fett | 3,8 g | 5 % |
| varav mättat fett | 1,4 g | 7 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,52 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,93 g | — |
| Kolesterol | 228 mg | — |
| Kolhydrater | 5 g | 2 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 5 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,15 g | 3 % |
| Vatten | 69,4 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 360 mg | 18 % |
| Kalcium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Fosfor | 390 mg | 56 % |
| Järn | 7,2 mg | 51 % |
| Zink | 4,3 mg | 43 % |
| Koppar | 7,1 mg | 710 % |
| Selen | 83 µg | 151 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 19 674 µg | 2 459 % |
| Betakaroten | 865 µg | — |
| Vitamin D | 0,72 µg | 14 % |
| Vitamin E | 0,76 mg | 6 % |
| Vitamin K | 14 µg | 18 % |
| Tiamin (B1) | 0,24 mg | 22 % |
| Riboflavin (B2) | 2,7 mg | 191 % |
| Niacin | 11 mg | 70 % |
| Vitamin B6 | 1 mg | 74 % |
| Folat | 1 071 µg | 535 % |
| Vitamin B12 | 110 µg | 4 400 % |
| Vitamin C | 31 mg | 39 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 46 livsmedel i ”Inälvsrätter”
Energi137 kcal · median 139 kcal
Protein20,3 g · median 10,9 g
Fiber0 g · median 0,3 g
Socker0 g · median 0,72 g
Mättat fett1,4 g · median 1,4 g
Salt0,15 g · median 0,99 g
82 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B12110 µg · 4 400 %
- Vitamin A19 674 µg · 2 459 %
- Koppar7,1 mg · 710 %
- Folat1 071 µg · 535 %
- Riboflavin (B2)2,7 mg · 191 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Inälvsrätter”
- Njure, kokt med salt136 kcal
- Lever, gris134 kcal
- Lever, medelvärde132 kcal
- Leversås, lever stroganov142 kcal
- Blodbröd, blod, blodklimp130 kcal
- Leverlåda, industriell, medelvärde av industriella produkter144 kcal
- Leverkorv eller pastej, lätt, medelvärde147 kcal
- Leversås, lever medelvärde, matlagningsgrädde126 kcal
- Leverfärsbiff, potatis och lök148 kcal
- Levergryta, lever, bacon150 kcal
- Leverlåda, kartanon, lidl, färdigmat123 kcal
- Leverlåda, industriell, färdigmat154 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.