Inälvsrätter
Lever, ren
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
119kcal per 100 g
22 gProtein
3,3 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 119 kcal496 kJ | 6 % |
| Protein | 22 g | 44 % |
| Fett | 3,3 g | 5 % |
| varav mättat fett | 1,4 g | 7 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,52 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,93 g | — |
| Kolesterol | 227 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,2 g | 3 % |
| Vatten | 73 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 370 mg | 19 % |
| Kalcium | 6,4 mg | 1 % |
| Magnesium | 24 mg | 6 % |
| Fosfor | 430 mg | 61 % |
| Järn | 31 mg | 221 % |
| Zink | 9 mg | 90 % |
| Koppar | 1,6 mg | 160 % |
| Selen | 83 µg | 151 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 19 674 µg | 2 459 % |
| Betakaroten | 865 µg | — |
| Vitamin D | 0,58 µg | 12 % |
| Vitamin E | 0,71 mg | 6 % |
| Vitamin K | 14 µg | 18 % |
| Tiamin (B1) | 0,56 mg | 51 % |
| Riboflavin (B2) | 4,2 mg | 300 % |
| Niacin | 19 mg | 116 % |
| Vitamin B6 | 0,92 mg | 66 % |
| Folat | 1 226 µg | 613 % |
| Vitamin B12 | 84 µg | 3 360 % |
| Vitamin C | 31 mg | 39 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 46 livsmedel i ”Inälvsrätter”
Energi119 kcal · median 139 kcal
Protein22 g · median 10,9 g
Fiber0 g · median 0,3 g
Socker0 g · median 0,72 g
Mättat fett1,4 g · median 1,4 g
Salt0,2 g · median 0,99 g
87 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B1284 µg · 3 360 %
- Vitamin A19 674 µg · 2 459 %
- Folat1 226 µg · 613 %
- Riboflavin (B2)4,2 mg · 300 %
- Järn31 mg · 221 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Inälvsrätter”
- Leverlåda, atria/rainbow, färdigmat119 kcal
- Leverlåda, helmjölk116 kcal
- Lever, kyckling115 kcal
- Leverlåda, kartanon, lidl, färdigmat123 kcal
- Leversås, lever medelvärde, matlagningsgrädde126 kcal
- Leverlåda, lättmjölk111 kcal
- Leverlåda, korngryn, fettfri mjölk107 kcal
- Blodbröd, blod, blodklimp130 kcal
- Leverlåda, fettfri mjölk107 kcal
- Lever, medelvärde132 kcal
- Lever, gris134 kcal
- Njure, kokt med salt136 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.