Inälvsrätter
Levergryta, lever, bacon
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
150kcal per 100 g
12,7 gProtein
8,9 gFett
4,5 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 150 kcal627 kJ | 7 % |
| Protein | 12,7 g | 25 % |
| Fett | 8,9 g | 13 % |
| varav mättat fett | 2,5 g | 13 % |
| Enkelomättade fettsyror | 3,5 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 2 g | — |
| Kolesterol | 119 mg | — |
| Kolhydrater | 4,5 g | 2 % |
| varav sockerarter | 0,98 g | 1 % |
| Stärkelse | 3,5 g | — |
| Fiber | 0,51 g | — |
| Salt | 1,8 g | 30 % |
| Vatten | 72,8 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 265 mg | 13 % |
| Kalcium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Fosfor | 219 mg | 31 % |
| Järn | 3,8 mg | 27 % |
| Zink | 2,4 mg | 24 % |
| Koppar | 3,4 mg | 344 % |
| Selen | 42 µg | 77 % |
| Jod | 2,3 µg | 2 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 8 049 µg | 1 006 % |
| Betakaroten | 428 µg | — |
| Vitamin D | 0,61 µg | 12 % |
| Vitamin E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamin K | 11 µg | 15 % |
| Tiamin (B1) | 0,16 mg | 15 % |
| Riboflavin (B2) | 1 mg | 71 % |
| Niacin | 6,3 mg | 39 % |
| Vitamin B6 | 0,57 mg | 41 % |
| Folat | 363 µg | 181 % |
| Vitamin B12 | 34 µg | 1 376 % |
| Vitamin C | 14 mg | 17 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 46 livsmedel i ”Inälvsrätter”
Energi150 kcal · median 139 kcal
Protein12,7 g · median 10,9 g
Fiber0,51 g · median 0,3 g
Socker0,98 g · median 0,72 g
Mättat fett2,5 g · median 1,4 g
Salt1,8 g · median 0,99 g
62 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B1234 µg · 1 376 %
- Vitamin A8 049 µg · 1 006 %
- Koppar3,4 mg · 344 %
- Folat363 µg · 181 %
- Selen42 µg · 77 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Inälvsrätter”
- Leverfärsbiff, potatis och lök148 kcal
- Leverkorv eller pastej, lätt, medelvärde147 kcal
- Leverlåda, industriell, färdigmat154 kcal
- Leverlåda, utan russin, laktosfri, industriell, färdigmat154 kcal
- Leverlåda, industriell, medelvärde av industriella produkter144 kcal
- Leversås, lever stroganov142 kcal
- Blodplätt, industriell162 kcal
- Lever, nöt137 kcal
- Njure, kokt med salt136 kcal
- Lever, gris134 kcal
- Biff på renlever166 kcal
- Lever, medelvärde132 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.