Inälvsrätter
Leverfärsbiff, potatis och lök
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
148kcal per 100 g
11 gProtein
6,7 gFett
10,3 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 148 kcal618 kJ | 7 % |
| Protein | 11 g | 22 % |
| Fett | 6,7 g | 10 % |
| varav mättat fett | 1,6 g | 8 % |
| Enkelomättade fettsyror | 2,4 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,8 g | — |
| Kolesterol | 117 mg | — |
| Kolhydrater | 10,3 g | 4 % |
| varav sockerarter | 0,76 g | 1 % |
| Stärkelse | 9,6 g | — |
| Fiber | 0,67 g | — |
| Salt | 0,97 g | 16 % |
| Vatten | 68,9 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 451 mg | 23 % |
| Kalcium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Fosfor | 226 mg | 32 % |
| Järn | 7,9 mg | 56 % |
| Zink | 3,1 mg | 31 % |
| Koppar | 2,6 mg | 258 % |
| Selen | 38 µg | 69 % |
| Jod | 23 µg | 16 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 9 236 µg | 1 155 % |
| Betakaroten | 301 µg | — |
| Vitamin D | 0,53 µg | 11 % |
| Vitamin E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamin K | 10 µg | 13 % |
| Tiamin (B1) | 0,15 mg | 14 % |
| Riboflavin (B2) | 1,4 mg | 99 % |
| Niacin | 6,5 mg | 41 % |
| Vitamin B6 | 0,54 mg | 39 % |
| Folat | 475 µg | 238 % |
| Vitamin B12 | 35 µg | 1 420 % |
| Vitamin C | 15 mg | 19 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 46 livsmedel i ”Inälvsrätter”
Energi148 kcal · median 139 kcal
Protein11 g · median 10,9 g
Fiber0,67 g · median 0,3 g
Socker0,76 g · median 0,72 g
Mättat fett1,6 g · median 1,4 g
Salt0,97 g · median 0,99 g
51 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B1235 µg · 1 420 %
- Vitamin A9 236 µg · 1 155 %
- Koppar2,6 mg · 258 %
- Folat475 µg · 238 %
- Riboflavin (B2)1,4 mg · 99 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Inälvsrätter”
- Leverkorv eller pastej, lätt, medelvärde147 kcal
- Levergryta, lever, bacon150 kcal
- Leverlåda, industriell, medelvärde av industriella produkter144 kcal
- Leverlåda, industriell, färdigmat154 kcal
- Leversås, lever stroganov142 kcal
- Leverlåda, utan russin, laktosfri, industriell, färdigmat154 kcal
- Lever, nöt137 kcal
- Njure, kokt med salt136 kcal
- Lever, gris134 kcal
- Blodplätt, industriell162 kcal
- Lever, medelvärde132 kcal
- Blodbröd, blod, blodklimp130 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.