Inälvsrätter
Lever, gris
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
134kcal per 100 g
22,5 gProtein
3,7 gFett
2,5 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 134 kcal561 kJ | 7 % |
| Protein | 22,5 g | 45 % |
| Fett | 3,7 g | 5 % |
| varav mättat fett | 1,2 g | 6 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,45 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,2 g | — |
| Kolesterol | 225 mg | — |
| Kolhydrater | 2,5 g | 1 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 2,5 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,38 g | 6 % |
| Vatten | 69,2 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 370 mg | 19 % |
| Kalcium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 24 mg | 6 % |
| Fosfor | 430 mg | 61 % |
| Järn | 31 mg | 224 % |
| Zink | 9 mg | 90 % |
| Koppar | 1,6 mg | 158 % |
| Selen | 56 µg | 102 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 15 200 µg | 1 900 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 1,1 µg | 23 % |
| Vitamin E | 0,56 mg | 5 % |
| Tiamin (B1) | 0,33 mg | 30 % |
| Riboflavin (B2) | 2,7 mg | 192 % |
| Niacin | 14 mg | 89 % |
| Vitamin B6 | 0,8 mg | 57 % |
| Folat | 1 391 µg | 696 % |
| Vitamin B12 | 40 µg | 1 600 % |
| Vitamin C | 23 mg | 29 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 46 livsmedel i ”Inälvsrätter”
Energi134 kcal · median 139 kcal
Protein22,5 g · median 10,9 g
Fiber0 g · median 0,3 g
Socker0 g · median 0,72 g
Mättat fett1,2 g · median 1,4 g
Salt0,38 g · median 0,99 g
91 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin A15 200 µg · 1 900 %
- Vitamin B1240 µg · 1 600 %
- Folat1 391 µg · 696 %
- Järn31 mg · 224 %
- Riboflavin (B2)2,7 mg · 192 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Inälvsrätter”
- Njure, kokt med salt136 kcal
- Lever, medelvärde132 kcal
- Lever, nöt137 kcal
- Blodbröd, blod, blodklimp130 kcal
- Leversås, lever stroganov142 kcal
- Leversås, lever medelvärde, matlagningsgrädde126 kcal
- Leverlåda, industriell, medelvärde av industriella produkter144 kcal
- Leverlåda, kartanon, lidl, färdigmat123 kcal
- Leverkorv eller pastej, lätt, medelvärde147 kcal
- Leverfärsbiff, potatis och lök148 kcal
- Lever, ren119 kcal
- Leverlåda, atria/rainbow, färdigmat119 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.