Färska grönsaker
Rosenkål, brysselkål
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
41kcal per 100 g
3,6 gProtein
0,1 gFett
3,9 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 41 kcal173 kJ | 2 % |
| Protein | 3,6 g | 7 % |
| Fett | 0,1 g | 0 % |
| varav mättat fett | 0,02 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,04 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 3,9 g | 1 % |
| varav sockerarter | 3,7 g | 4 % |
| Stärkelse | 0,15 g | — |
| Fiber | 4,4 g | — |
| Salt | 0,04 g | 1 % |
| Vatten | 87,5 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 520 mg | 26 % |
| Kalcium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 24 mg | 6 % |
| Fosfor | 66 mg | 9 % |
| Järn | 0,38 mg | 3 % |
| Zink | 0,27 mg | 3 % |
| Koppar | 0,04 mg | 4 % |
| Selen | 10 µg | 18 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 36 µg | 4 % |
| Betakaroten | 428 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin K | 220 µg | 293 % |
| Tiamin (B1) | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflavin (B2) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacin | 0,7 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,28 mg | 20 % |
| Folat | 94 µg | 47 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 108 mg | 135 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 101 livsmedel i ”Färska grönsaker”
Energi41 kcal · median 32 kcal
Protein3,6 g · median 1,8 g
Fiber4,4 g · median 2,6 g
Socker3,7 g · median 2,5 g
Mättat fett0,02 g · median 0,04 g
Salt0,04 g · median 0,02 g
86 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin K220 µg · 293 %
- Vitamin C108 mg · 135 %
- Folat94 µg · 47 %
- Kalium520 mg · 26 %
- Vitamin B60,28 mg · 20 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Färska grönsaker”
- Grönsaksblandning, morot, palsternacka och böna, djupfryst41 kcal
- Grönsaksblandning, morot, broccoli, ärt och böna, djupfryst42 kcal
- Kirskål, blad40 kcal
- Nässla. brännässla43 kcal
- Maskros, knopp och löv, medelvärde43 kcal
- Grönkål, bladkål38 kcal
- Rödbeta45 kcal
- Maskros, blad38 kcal
- Chili, grön, färsk45 kcal
- Rotsaksblandning, djupfryst37 kcal
- Duntrav eller mjölkört, skott46 kcal
- Wok-grönsaker, morot, ärter, vattenkastanj, bambuskott, paprika, svamp46 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.