Färska grönsaker
Grönkål, bladkål
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
38kcal per 100 g
2,7 gProtein
0,82 gFett
1,8 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 38 kcal160 kJ | 2 % |
| Protein | 2,7 g | 5 % |
| Fett | 0,82 g | 1 % |
| varav mättat fett | 0,1 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,02 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,5 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 1,8 g | 1 % |
| varav sockerarter | 1,6 g | 2 % |
| Stärkelse | 0,15 g | — |
| Fiber | 6,7 g | — |
| Salt | 0,01 g | 0 % |
| Vatten | 85,2 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 470 mg | 24 % |
| Kalcium | 240 mg | 30 % |
| Magnesium | 30 mg | 8 % |
| Fosfor | 52 mg | 7 % |
| Järn | 0,73 mg | 5 % |
| Zink | 0,26 mg | 3 % |
| Koppar | 0,03 mg | 3 % |
| Selen | 10 µg | 18 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 766 µg | 96 % |
| Betakaroten | 9 226 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 5,4 mg | 45 % |
| Vitamin K | 618 µg | 824 % |
| Tiamin (B1) | 0,12 mg | 11 % |
| Riboflavin (B2) | 0,35 mg | 25 % |
| Niacin | 1 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,35 mg | 25 % |
| Folat | 120 µg | 60 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 66 mg | 82 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 101 livsmedel i ”Färska grönsaker”
Energi38 kcal · median 32 kcal
Protein2,7 g · median 1,8 g
Fiber6,7 g · median 2,6 g
Socker1,6 g · median 2,5 g
Mättat fett0,1 g · median 0,04 g
Salt0,01 g · median 0,02 g
73 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin K618 µg · 824 %
- Vitamin A766 µg · 96 %
- Vitamin C66 mg · 82 %
- Folat120 µg · 60 %
- Vitamin E5,4 mg · 45 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Färska grönsaker”
- Maskros, blad38 kcal
- Rotsaksblandning, djupfryst37 kcal
- Kirskål, blad40 kcal
- Groddar, medelvärde, alfalfa, mungbönor36 kcal
- Wok-grönsaker, morot, champinjon, lök, paprika, ärter35 kcal
- Grönsaksblandning, morot, palsternacka och böna, djupfryst41 kcal
- Rosenkål, brysselkål41 kcal
- Broccoli35 kcal
- Kålrot35 kcal
- Grönsaksblandning, morot, broccoli, ärt och böna, djupfryst42 kcal
- Grönsaksblandning, morot och böna, djupfryst34 kcal
- Grönsaksblandning, djupfryst, sopprötter, morot, kålrot, rotselleri, purjolök34 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.