Färska grönsaker
Maskros, knopp och löv, medelvärde
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
43kcal per 100 g
3,3 gProtein
0,7 gFett
2,1 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 43 kcal181 kJ | 2 % |
| Protein | 3,3 g | 7 % |
| Fett | 0,7 g | 1 % |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 2,1 g | 1 % |
| varav sockerarter | 1,9 g | 2 % |
| Stärkelse | 0,15 g | — |
| Fiber | 8 g | — |
| Salt | 0 g | 0 % |
| Vatten | 84,7 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 595 mg | 30 % |
| Kalcium | 93 mg | 12 % |
| Magnesium | 47 mg | 12 % |
| Fosfor | 64 mg | 9 % |
| Järn | 1,2 mg | 9 % |
| Zink | 0,49 mg | 5 % |
| Koppar | 0,19 mg | 19 % |
| Selen | 10 µg | 18 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 253 µg | 32 % |
| Betakaroten | 2 927 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,7 mg | 14 % |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflavin (B2) | 0,13 mg | 9 % |
| Niacin | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Folat | 14 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 32 mg | 40 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 101 livsmedel i ”Färska grönsaker”
Energi43 kcal · median 32 kcal
Protein3,3 g · median 1,8 g
Fiber8 g · median 2,6 g
Socker1,9 g · median 2,5 g
Salt0 g · median 0,02 g
83 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin C32 mg · 40 %
- Vitamin A253 µg · 32 %
- Kalium595 mg · 30 %
- Koppar0,19 mg · 19 %
- Selen10 µg · 18 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Färska grönsaker”
- Nässla. brännässla43 kcal
- Grönsaksblandning, morot, broccoli, ärt och böna, djupfryst42 kcal
- Rödbeta45 kcal
- Rosenkål, brysselkål41 kcal
- Grönsaksblandning, morot, palsternacka och böna, djupfryst41 kcal
- Chili, grön, färsk45 kcal
- Duntrav eller mjölkört, skott46 kcal
- Kirskål, blad40 kcal
- Wok-grönsaker, morot, ärter, vattenkastanj, bambuskott, paprika, svamp46 kcal
- Kvanne47 kcal
- Grönkål, bladkål38 kcal
- Maskros, blad38 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.