Färska grönsaker
Blomkål
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
25kcal per 100 g
2 gProtein
0,21 gFett
2,4 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 25 kcal102 kJ | 1 % |
| Protein | 2 g | 4 % |
| Fett | 0,21 g | 0 % |
| varav mättat fett | 0,05 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,02 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,14 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 2,4 g | 1 % |
| varav sockerarter | 2,2 g | 2 % |
| Stärkelse | 0,15 g | — |
| Fiber | 2,2 g | — |
| Salt | 0,01 g | 0 % |
| Vatten | 92,9 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 330 mg | 17 % |
| Kalcium | 28 mg | 4 % |
| Magnesium | 16 mg | 4 % |
| Fosfor | 44 mg | 6 % |
| Järn | 0,49 mg | 3 % |
| Zink | 0,25 mg | 3 % |
| Koppar | 0,03 mg | 3 % |
| Selen | 10 µg | 18 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0,93 µg | 0 % |
| Betakaroten | 11 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,09 mg | 1 % |
| Vitamin K | 20 µg | 27 % |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflavin (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin | 0,6 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Folat | 86 µg | 43 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 52 mg | 65 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 101 livsmedel i ”Färska grönsaker”
Energi25 kcal · median 32 kcal
Protein2 g · median 1,8 g
Fiber2,2 g · median 2,6 g
Socker2,2 g · median 2,5 g
Mättat fett0,05 g · median 0,04 g
Salt0,01 g · median 0,02 g
56 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin C52 mg · 65 %
- Folat86 µg · 43 %
- Vitamin K20 µg · 27 %
- Selen10 µg · 18 %
- Kalium330 mg · 17 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Färska grönsaker”
- Rättika25 kcal
- Grönsaksblandning, tomat och grönsaker, djupfryst25 kcal
- Gräslök25 kcal
- Basilika, färsk26 kcal
- Ört, färsk, medelvärde26 kcal
- Purjolök23 kcal
- Tomat23 kcal
- Rotselleri23 kcal
- Äggplanta, aubergine22 kcal
- Cikoria, röd22 kcal
- Ärtskott22 kcal
- Persilja27 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.