Färska grönsaker
Gräslök
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
25kcal per 100 g
2,2 gProtein
0,92 gFett
0,73 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 25 kcal105 kJ | 1 % |
| Protein | 2,2 g | 4 % |
| Fett | 0,92 g | 1 % |
| Kolesterol | 1 mg | — |
| Kolhydrater | 0,73 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0,58 g | 1 % |
| Stärkelse | 0,15 g | — |
| Fiber | 2,7 g | — |
| Salt | 0,01 g | 0 % |
| Vatten | 94 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 400 mg | 20 % |
| Kalcium | 78 mg | 10 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Fosfor | 49 mg | 7 % |
| Järn | 0,4 mg | 3 % |
| Zink | 0,13 mg | 1 % |
| Koppar | 0,01 mg | 1 % |
| Selen | 10 µg | 18 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 217 µg | 27 % |
| Betakaroten | 2 612 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,21 mg | 2 % |
| Vitamin K | 213 µg | 284 % |
| Tiamin (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg | 14 % |
| Niacin | 0,7 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | 16 % |
| Folat | 105 µg | 53 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 41 mg | 51 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 101 livsmedel i ”Färska grönsaker”
Energi25 kcal · median 32 kcal
Protein2,2 g · median 1,8 g
Fiber2,7 g · median 2,6 g
Socker0,58 g · median 2,5 g
Salt0,01 g · median 0,02 g
65 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin K213 µg · 284 %
- Folat105 µg · 53 %
- Vitamin C41 mg · 51 %
- Vitamin A217 µg · 27 %
- Kalium400 mg · 20 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Färska grönsaker”
- Grönsaksblandning, tomat och grönsaker, djupfryst25 kcal
- Rättika25 kcal
- Basilika, färsk26 kcal
- Blomkål25 kcal
- Ört, färsk, medelvärde26 kcal
- Persilja27 kcal
- Trädgårdskrasse27 kcal
- Purjolök23 kcal
- Tomat23 kcal
- Vild rucola, sandsenap28 kcal
- Grönsaksblandning, morot, blomkål, ärter, bönor28 kcal
- Rotselleri23 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.