Färska grönsaker
Persilja
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
27kcal per 100 g
1,4 gProtein
0,2 gFett
1,1 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 27 kcal114 kJ | 1 % |
| Protein | 1,4 g | 3 % |
| Fett | 0,2 g | 0 % |
| varav mättat fett | 0,03 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,01 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,1 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 1,1 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0,8 g | 1 % |
| Stärkelse | 0,3 g | — |
| Fiber | 8 g | — |
| Salt | 0,09 g | 1 % |
| Vatten | 86 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 770 mg | 39 % |
| Kalcium | 135 mg | 17 % |
| Magnesium | 44 mg | 12 % |
| Fosfor | 70 mg | 10 % |
| Järn | 2,9 mg | 21 % |
| Zink | 1,5 mg | 15 % |
| Koppar | 0,16 mg | 16 % |
| Selen | 0,2 µg | 0 % |
| Jod | 6 µg | 4 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 469 µg | 59 % |
| Betakaroten | 5 647 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3,6 mg | 30 % |
| Tiamin (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg | 21 % |
| Niacin | 1,7 mg | 11 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Folat | 170 µg | 85 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 200 mg | 250 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 101 livsmedel i ”Färska grönsaker”
Energi27 kcal · median 32 kcal
Protein1,4 g · median 1,8 g
Fiber8 g · median 2,6 g
Socker0,8 g · median 2,5 g
Mättat fett0,03 g · median 0,04 g
Salt0,09 g · median 0,02 g
35 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin C200 mg · 250 %
- Folat170 µg · 85 %
- Vitamin A469 µg · 59 %
- Kalium770 mg · 39 %
- Vitamin E3,6 mg · 30 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Färska grönsaker”
- Trädgårdskrasse27 kcal
- Vild rucola, sandsenap28 kcal
- Grönsaksblandning, morot, blomkål, ärter, bönor28 kcal
- Paprika, medelvärde28 kcal
- Paprika, röd28 kcal
- Rödkål29 kcal
- Ört, färsk, medelvärde26 kcal
- Basilika, färsk26 kcal
- Groddar, alfalfa-groddar29 kcal
- Lök, gul lök29 kcal
- Gräslök25 kcal
- Dill, färsk30 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.