Biffar, kotletter
Nötfilé, innerfilé, grillad
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
301kcal per 100 g
25,3 gProtein
22,2 gFett
0,31 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 301 kcal1 257 kJ | 15 % |
| Protein | 25,3 g | 51 % |
| Fett | 22,2 g | 32 % |
| varav mättat fett | 4,8 g | 24 % |
| Enkelomättade fettsyror | 10,8 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 5 g | — |
| Kolesterol | 63 mg | — |
| Kolhydrater | 0,31 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0,01 g | 0 % |
| Stärkelse | 0,31 g | — |
| Fiber | 0,22 g | — |
| Salt | 1,3 g | 21 % |
| Vatten | 60,3 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 305 mg | 15 % |
| Kalcium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Fosfor | 173 mg | 25 % |
| Järn | 3,2 mg | 23 % |
| Zink | 4,7 mg | 47 % |
| Koppar | 0,1 mg | 10 % |
| Selen | 20 µg | 36 % |
| Jod | 33 µg | 22 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 25 µg | 3 % |
| Betakaroten | 25 µg | — |
| Vitamin D | 0,24 µg | 5 % |
| Vitamin E | 3,5 mg | 30 % |
| Vitamin K | 20 µg | 27 % |
| Tiamin (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,13 mg | 9 % |
| Niacin | 5,9 mg | 37 % |
| Vitamin B6 | 0,36 mg | 26 % |
| Folat | 6,4 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 1,4 µg | 54 % |
| Vitamin C | 0,1 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi301 kcal · median 202 kcal
Protein25,3 g · median 21,9 g
Fiber0,22 g · median 0 g
Socker0,01 g · median 0 g
Mättat fett4,8 g · median 3,8 g
Salt1,3 g · median 0,62 g
69 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B121,4 µg · 54 %
- Protein25,3 g · 51 %
- Zink4,7 mg · 47 %
- Niacin5,9 mg · 37 %
- Selen20 µg · 36 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Bacon, filé, fett 18 g, stekt302 kcal
- Grisstek, stekt sidfläsk, grisbog, ugnsstekt303 kcal
- Rypsgris, strimlor, stekta i olja304 kcal
- Skinka, med fett, ugnsstekt305 kcal
- Lamm- och griskött, kokt296 kcal
- Köttfärs, gris-nöt, stekt utan fett293 kcal
- Kasslerstek, ugnstekt289 kcal
- Griskotlett, utan fläsk, grillad283 kcal
- Köttfärs, nötfärs, 17 % fett, stekt utan fett320 kcal
- Nötfilé, yttre filé, grillad277 kcal
- Griskött, kokt med salt276 kcal
- Griskassler, biff, stekt276 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.