Biffar, kotletter
Köttfärs, gris-nöt, stekt utan fett
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
293kcal per 100 g
19,4 gProtein
24,2 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 293 kcal1 225 kJ | 15 % |
| Protein | 19,4 g | 39 % |
| Fett | 24,2 g | 35 % |
| varav mättat fett | 10,1 g | 50 % |
| Enkelomättade fettsyror | 10,9 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,7 g | — |
| Kolesterol | 64 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,96 g | 16 % |
| Vatten | 45,1 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 254 mg | 13 % |
| Kalcium | 12 mg | 2 % |
| Magnesium | 17 mg | 4 % |
| Fosfor | 144 mg | 21 % |
| Järn | 1,3 mg | 9 % |
| Zink | 4 mg | 40 % |
| Koppar | 0,07 mg | 7 % |
| Selen | 22 µg | 40 % |
| Jod | 24 µg | 16 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 16 µg | 2 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,34 µg | 7 % |
| Vitamin E | 0,46 mg | 4 % |
| Vitamin K | 2,8 µg | 4 % |
| Tiamin (B1) | 0,17 mg | 15 % |
| Riboflavin (B2) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacin | 5,4 mg | 34 % |
| Vitamin B6 | 0,43 mg | 31 % |
| Folat | 1,2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 | 1,1 µg | 44 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi293 kcal · median 202 kcal
Protein19,4 g · median 21,9 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett10,1 g · median 3,8 g
Salt0,96 g · median 0,62 g
26 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B121,1 µg · 44 %
- Selen22 µg · 40 %
- Zink4 mg · 40 %
- Protein19,4 g · 39 %
- Niacin5,4 mg · 34 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Lamm- och griskött, kokt296 kcal
- Kasslerstek, ugnstekt289 kcal
- Nötfilé, innerfilé, grillad301 kcal
- Bacon, filé, fett 18 g, stekt302 kcal
- Griskotlett, utan fläsk, grillad283 kcal
- Grisstek, stekt sidfläsk, grisbog, ugnsstekt303 kcal
- Rypsgris, strimlor, stekta i olja304 kcal
- Skinka, med fett, ugnsstekt305 kcal
- Nötfilé, yttre filé, grillad277 kcal
- Griskött, kokt med salt276 kcal
- Griskassler, biff, stekt276 kcal
- Kanin, grillad/stekt275 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.