Biffar, kotletter
Lamm- och griskött, kokt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
296kcal per 100 g
23,8 gProtein
22,5 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 296 kcal1 239 kJ | 15 % |
| Protein | 23,8 g | 48 % |
| Fett | 22,5 g | 32 % |
| varav mättat fett | 9 g | 45 % |
| Enkelomättade fettsyror | 9,4 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 2,4 g | — |
| Kolesterol | 68 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 1,5 g | 26 % |
| Vatten | 47 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 369 mg | 18 % |
| Kalcium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 27 mg | 7 % |
| Fosfor | 218 mg | 31 % |
| Järn | 2 mg | 14 % |
| Zink | 3,4 mg | 34 % |
| Koppar | 0,13 mg | 13 % |
| Selen | 20 µg | 36 % |
| Jod | 38 µg | 26 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 12 µg | 2 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,46 µg | 9 % |
| Vitamin E | 0,66 mg | 5 % |
| Vitamin K | 1,9 µg | 3 % |
| Tiamin (B1) | 0,34 mg | 31 % |
| Riboflavin (B2) | 0,25 mg | 18 % |
| Niacin | 5,7 mg | 36 % |
| Vitamin B6 | 0,38 mg | 27 % |
| Folat | 3,8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 | 0,92 µg | 37 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi296 kcal · median 202 kcal
Protein23,8 g · median 21,9 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett9 g · median 3,8 g
Salt1,5 g · median 0,62 g
62 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Protein23,8 g · 48 %
- Vitamin B120,92 µg · 37 %
- Niacin5,7 mg · 36 %
- Selen20 µg · 36 %
- Zink3,4 mg · 34 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Köttfärs, gris-nöt, stekt utan fett293 kcal
- Nötfilé, innerfilé, grillad301 kcal
- Bacon, filé, fett 18 g, stekt302 kcal
- Kasslerstek, ugnstekt289 kcal
- Grisstek, stekt sidfläsk, grisbog, ugnsstekt303 kcal
- Rypsgris, strimlor, stekta i olja304 kcal
- Skinka, med fett, ugnsstekt305 kcal
- Griskotlett, utan fläsk, grillad283 kcal
- Nötfilé, yttre filé, grillad277 kcal
- Griskött, kokt med salt276 kcal
- Griskassler, biff, stekt276 kcal
- Kanin, grillad/stekt275 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.