Biffar, kotletter
Kasslerstek, ugnstekt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
289kcal per 100 g
25,3 gProtein
21,1 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 289 kcal1 209 kJ | 14 % |
| Protein | 25,3 g | 51 % |
| Fett | 21,1 g | 30 % |
| varav mättat fett | 8,3 g | 41 % |
| Enkelomättade fettsyror | 9,2 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 2,2 g | — |
| Kolesterol | 73 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 1,5 g | 25 % |
| Vatten | 64,2 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 395 mg | 20 % |
| Kalcium | 13 mg | 2 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Fosfor | 226 mg | 32 % |
| Järn | 1,6 mg | 11 % |
| Zink | 4,7 mg | 47 % |
| Koppar | 0,11 mg | 11 % |
| Selen | 27 µg | 50 % |
| Jod | 39 µg | 26 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 5,4 µg | 1 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,7 µg | 14 % |
| Vitamin E | 0,37 mg | 3 % |
| Vitamin K | 2,1 µg | 3 % |
| Tiamin (B1) | 0,85 mg | 77 % |
| Riboflavin (B2) | 0,18 mg | 13 % |
| Niacin | 7,9 mg | 49 % |
| Vitamin B6 | 0,51 mg | 36 % |
| Folat | 2,5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 | 0,73 µg | 29 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi289 kcal · median 202 kcal
Protein25,3 g · median 21,9 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett8,3 g · median 3,8 g
Salt1,5 g · median 0,62 g
68 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Tiamin (B1)0,85 mg · 77 %
- Protein25,3 g · 51 %
- Selen27 µg · 50 %
- Niacin7,9 mg · 49 %
- Zink4,7 mg · 47 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Köttfärs, gris-nöt, stekt utan fett293 kcal
- Griskotlett, utan fläsk, grillad283 kcal
- Lamm- och griskött, kokt296 kcal
- Nötfilé, innerfilé, grillad301 kcal
- Nötfilé, yttre filé, grillad277 kcal
- Bacon, filé, fett 18 g, stekt302 kcal
- Griskött, kokt med salt276 kcal
- Griskassler, biff, stekt276 kcal
- Grisstek, stekt sidfläsk, grisbog, ugnsstekt303 kcal
- Kanin, grillad/stekt275 kcal
- Rypsgris, strimlor, stekta i olja304 kcal
- Skinka, med fett, ugnsstekt305 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.