Biffar, kotletter
Skinka, med fett, ugnsstekt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
305kcal per 100 g
26,5 gProtein
22,3 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 305 kcal1 274 kJ | 15 % |
| Protein | 26,5 g | 53 % |
| Fett | 22,3 g | 32 % |
| varav mättat fett | 7,7 g | 39 % |
| Enkelomättade fettsyror | 9,8 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 3,2 g | — |
| Kolesterol | 73 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 1,6 g | 26 % |
| Vatten | 47 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 480 mg | 24 % |
| Kalcium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 31 mg | 8 % |
| Fosfor | 269 mg | 38 % |
| Järn | 1,4 mg | 10 % |
| Zink | 3,7 mg | 37 % |
| Koppar | 0,13 mg | 13 % |
| Selen | 25 µg | 45 % |
| Jod | 39 µg | 26 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 11 µg | 1 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,7 µg | 14 % |
| Vitamin E | 0,55 mg | 5 % |
| Vitamin K | 4,5 µg | 6 % |
| Tiamin (B1) | 0,86 mg | 78 % |
| Riboflavin (B2) | 0,34 mg | 24 % |
| Niacin | 8,6 mg | 54 % |
| Vitamin B6 | 0,51 mg | 36 % |
| Folat | 1,2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 | 0,73 µg | 29 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi305 kcal · median 202 kcal
Protein26,5 g · median 21,9 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett7,7 g · median 3,8 g
Salt1,6 g · median 0,62 g
76 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Tiamin (B1)0,86 mg · 78 %
- Niacin8,6 mg · 54 %
- Protein26,5 g · 53 %
- Selen25 µg · 45 %
- Fosfor269 mg · 38 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Rypsgris, strimlor, stekta i olja304 kcal
- Grisstek, stekt sidfläsk, grisbog, ugnsstekt303 kcal
- Bacon, filé, fett 18 g, stekt302 kcal
- Nötfilé, innerfilé, grillad301 kcal
- Lamm- och griskött, kokt296 kcal
- Köttfärs, gris-nöt, stekt utan fett293 kcal
- Köttfärs, nötfärs, 17 % fett, stekt utan fett320 kcal
- Kasslerstek, ugnstekt289 kcal
- Griskotlett, utan fläsk, grillad283 kcal
- Nötkött, strimlat, marinerat, stekt i olja328 kcal
- Lammkotlett, panerad329 kcal
- Korngris, strimlor, stekta i olja330 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.