Biffar, kotletter
Köttfärs, nötfärs, 17 % fett, stekt utan fett
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
320kcal per 100 g
26,9 gProtein
23,9 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 320 kcal1 340 kJ | 16 % |
| Protein | 26,9 g | 54 % |
| Fett | 23,9 g | 34 % |
| varav mättat fett | 10,6 g | 53 % |
| Enkelomättade fettsyror | 10,8 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,65 g | — |
| Kolesterol | 73 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 1,6 g | 27 % |
| Vatten | 63 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 353 mg | 18 % |
| Kalcium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Fosfor | 198 mg | 28 % |
| Järn | 2,6 mg | 19 % |
| Zink | 7,7 mg | 77 % |
| Koppar | 0,09 mg | 9 % |
| Selen | 24 µg | 44 % |
| Jod | 39 µg | 26 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 29 µg | 4 % |
| Betakaroten | 28 µg | — |
| Vitamin D | 0,28 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,66 mg | 5 % |
| Vitamin K | 2,5 µg | 3 % |
| Tiamin (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacin | 6,9 mg | 43 % |
| Vitamin B6 | 0,59 mg | 42 % |
| Folat | 5,3 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 1,6 µg | 63 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi320 kcal · median 202 kcal
Protein26,9 g · median 21,9 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett10,6 g · median 3,8 g
Salt1,6 g · median 0,62 g
79 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Zink7,7 mg · 77 %
- Vitamin B121,6 µg · 63 %
- Protein26,9 g · 54 %
- Selen24 µg · 44 %
- Niacin6,9 mg · 43 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Nötkött, strimlat, marinerat, stekt i olja328 kcal
- Lammkotlett, panerad329 kcal
- Korngris, strimlor, stekta i olja330 kcal
- Grisnuggets, rypsgrisnuggets, hk331 kcal
- Sidfläsk av gris333 kcal
- Skinka, med fett, ugnsstekt305 kcal
- Rypsgris, strimlor, stekta i olja304 kcal
- Grisstek, stekt sidfläsk, grisbog, ugnsstekt303 kcal
- Bacon, filé, fett 18 g, stekt302 kcal
- Nötfilé, innerfilé, grillad301 kcal
- Bacon, 32 % fet344 kcal
- Lamm- och griskött, kokt296 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.