Baljväxtprodukter
Tofu, fast, sojapreparat
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
154kcal per 100 g
17,3 gProtein
8,7 gFett
0,48 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 154 kcal643 kJ | 8 % |
| Protein | 17,3 g | 35 % |
| Fett | 8,7 g | 12 % |
| varav mättat fett | 1,3 g | 6 % |
| Enkelomättade fettsyror | 2 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 4,9 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 0,48 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0,48 g | — |
| Fiber | 2,3 g | — |
| Salt | 0,04 g | 1 % |
| Vatten | 69,8 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 237 mg | 12 % |
| Kalcium | 683 mg | 85 % |
| Magnesium | 58 mg | 15 % |
| Fosfor | 190 mg | 27 % |
| Järn | 2,7 mg | 19 % |
| Zink | 1,6 mg | 16 % |
| Koppar | 0,38 mg | 38 % |
| Selen | 17 µg | 32 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 8,3 µg | 1 % |
| Betakaroten | 100 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamin K | 2,4 µg | 3 % |
| Tiamin (B1) | 0,16 mg | 14 % |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacin | 0,38 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 7 % |
| Folat | 29 µg | 14 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0,2 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 11 livsmedel i ”Baljväxtprodukter”
Energi154 kcal · median 235 kcal
Protein17,3 g · median 20,1 g
Fiber2,3 g · median 6 g
Socker0 g · median 1,8 g
Mättat fett1,3 g · median 0,71 g
Salt0,04 g · median 0,04 g
40 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Kalcium683 mg · 85 %
- Koppar0,38 mg · 38 %
- Protein17,3 g · 35 %
- Selen17 µg · 32 %
- Fosfor190 mg · 27 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Baljväxtprodukter”
- Pulled havre201 kcal
- Härkis, bondbönprodukt210 kcal
- Tofu, mjuk, sojapreparat82 kcal
- Knackkorv, tofu korv230 kcal
- Elovena muru, bondbönprodukt235 kcal
- Korv, vegetarisk korv med soja267 kcal
- Bondbönor, torr, bondbönskross331 kcal
- Sojakross, ljust eller mörkt335 kcal
- Mjöl, sojamjöl, låg fetthalt391 kcal
- Mjöl, sojamjöl, fet466 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.