Baljväxtprodukter
Mjöl, sojamjöl, låg fetthalt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
391kcal per 100 g
45,3 gProtein
7,2 gFett
28,4 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 391 kcal1 635 kJ | 20 % |
| Protein | 45,3 g | 91 % |
| Fett | 7,2 g | 10 % |
| varav mättat fett | 1 g | 5 % |
| Enkelomättade fettsyror | 1,7 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 4,1 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 28,4 g | 11 % |
| varav sockerarter | 13,6 g | 15 % |
| Stärkelse | 14,8 g | — |
| Fiber | 14,4 g | — |
| Salt | 0,04 g | 1 % |
| Vatten | 2,1 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 2 030 mg | 101 % |
| Kalcium | 240 mg | 30 % |
| Magnesium | 290 mg | 77 % |
| Fosfor | 640 mg | 91 % |
| Järn | 9,1 mg | 65 % |
| Zink | 3,2 mg | 32 % |
| Koppar | 3,1 mg | 312 % |
| Selen | 11 µg | 20 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0 % |
| Betakaroten | 24 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,19 mg | 2 % |
| Vitamin K | 4,1 µg | 5 % |
| Tiamin (B1) | 0,9 mg | 82 % |
| Riboflavin (B2) | 0,29 mg | 21 % |
| Niacin | 2,4 mg | 15 % |
| Vitamin B6 | 0,67 mg | 48 % |
| Folat | 410 µg | 205 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 11 livsmedel i ”Baljväxtprodukter”
Energi391 kcal · median 235 kcal
Protein45,3 g · median 20,1 g
Fiber14,4 g · median 6 g
Socker13,6 g · median 1,8 g
Mättat fett1 g · median 0,71 g
Salt0,04 g · median 0,04 g
90 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Koppar3,1 mg · 312 %
- Folat410 µg · 205 %
- Kalium2 030 mg · 101 %
- Fosfor640 mg · 91 %
- Protein45,3 g · 91 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Baljväxtprodukter”
- Sojakross, ljust eller mörkt335 kcal
- Bondbönor, torr, bondbönskross331 kcal
- Mjöl, sojamjöl, fet466 kcal
- Korv, vegetarisk korv med soja267 kcal
- Elovena muru, bondbönprodukt235 kcal
- Knackkorv, tofu korv230 kcal
- Härkis, bondbönprodukt210 kcal
- Pulled havre201 kcal
- Tofu, fast, sojapreparat154 kcal
- Tofu, mjuk, sojapreparat82 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.