Baljväxtprodukter
Bondbönor, torr, bondbönskross
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
331kcal per 100 g
28,5 gProtein
1,9 gFett
42,2 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 331 kcal1 384 kJ | 17 % |
| Protein | 28,5 g | 57 % |
| Fett | 1,9 g | 3 % |
| varav mättat fett | 0,32 g | 2 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,4 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,84 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 42,2 g | 16 % |
| varav sockerarter | 5,3 g | 6 % |
| Stärkelse | 37 g | — |
| Fiber | 13,6 g | — |
| Salt | 0,02 g | 0 % |
| Vatten | 10 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 1 062 mg | 53 % |
| Kalcium | 103 mg | 13 % |
| Magnesium | 192 mg | 51 % |
| Fosfor | 421 mg | 60 % |
| Järn | 6,7 mg | 48 % |
| Zink | 3,1 mg | 31 % |
| Koppar | 0,82 mg | 82 % |
| Selen | 8,2 µg | 15 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 35 µg | 4 % |
| Betakaroten | 420 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,34 mg | 3 % |
| Vitamin K | 9 µg | 12 % |
| Tiamin (B1) | 0,55 mg | 50 % |
| Riboflavin (B2) | 0,35 mg | 25 % |
| Niacin | 2,8 mg | 18 % |
| Vitamin B6 | 0,44 mg | 31 % |
| Folat | 79 µg | 39 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 1,4 mg | 2 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 11 livsmedel i ”Baljväxtprodukter”
Energi331 kcal · median 235 kcal
Protein28,5 g · median 20,1 g
Fiber13,6 g · median 6 g
Socker5,3 g · median 1,8 g
Mättat fett0,32 g · median 0,71 g
Salt0,02 g · median 0,04 g
60 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Koppar0,82 mg · 82 %
- Fosfor421 mg · 60 %
- Protein28,5 g · 57 %
- Kalium1 062 mg · 53 %
- Magnesium192 mg · 51 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Baljväxtprodukter”
- Sojakross, ljust eller mörkt335 kcal
- Mjöl, sojamjöl, låg fetthalt391 kcal
- Korv, vegetarisk korv med soja267 kcal
- Elovena muru, bondbönprodukt235 kcal
- Knackkorv, tofu korv230 kcal
- Härkis, bondbönprodukt210 kcal
- Pulled havre201 kcal
- Mjöl, sojamjöl, fet466 kcal
- Tofu, fast, sojapreparat154 kcal
- Tofu, mjuk, sojapreparat82 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.