Grønnsaker, rå og tilberedt
Grønnkål, rå
Per 100 g spiselig del · Matvaretabellen 2025
36kcal per 100 g
3,3 gProtein
0,7 gFett
2,2 gKarbohydrat
Energi og makronæringsstoffer
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Energi | 36 kcal150 kJ | 2 % |
| Protein | 3,3 g | 7 % |
| Fett | 0,7 g | 1 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,1 g | 1 % |
| Enumettede fettsyrer | 0 g | — |
| Flerumettede fettsyrer | 0,5 g | — |
| Karbohydrat | 2,2 g | 1 % |
| hvorav sukkerarter | 2,1 g | 2 % |
| Stivelse | 0,1 g | — |
| Kostfiber | 4 g | — |
| Salt | 0 g | 0 % |
| Vann | 90 g | — |
Mineraler
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Kalium | 530 mg | 27 % |
| Kalsium | 157 mg | 20 % |
| Magnesium | 30 mg | 8 % |
| Fosfor | 56 mg | 8 % |
| Jern | 1,7 mg | 12 % |
| Sink | 0,4 mg | 4 % |
| Kobber | 1,5 mg | 150 % |
| Selen | 2 µg | 4 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Vitamin A | 446 µg | 56 % |
| Betakaroten | 5 350 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 5,4 mg | 45 % |
| Tiamin (B1) | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflavin (B2) | 0,13 mg | 9 % |
| Niacin | 1 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,27 mg | 19 % |
| Folat | 30 µg | 15 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 120 mg | 150 % |
I matvaregruppen
Plassering blant 131 matvarer i «Grønnsaker, rå og tilberedt»
Energi36 kcal · median 25 kcal
Protein3,3 g · median 1,5 g
Kostfiber4 g · median 2 g
Sukkerarter2,1 g · median 2,4 g
Mettede fettsyrer0,1 g · median 0 g
Salt0 g · median 0 g
91 % av matvarene i gruppen inneholder mindre protein. Den tynne streken viser gruppens median.
Rik på
Næringsstoffene der 100 g dekker størst andel av referanseinntaket
- Kobber1,5 mg · 150 %
- Vitamin C120 mg · 150 %
- Vitamin A446 µg · 56 %
- Vitamin E5,4 mg · 45 %
- Kalium530 mg · 27 %
Flere matvarer i gruppen
Mer fra «Grønnsaker, rå og tilberedt»
- Babyspinat, rå37 kcal
- Gresskar, hokkaido, rå37 kcal
- Rosenkål, fryst34 kcal
- Gresskar, rå40 kcal
- Brennesle, forvellet31 kcal
- Wokblanding, klassisk31 kcal
- Løk, gul, norsk, rå30 kcal
- Steinsopp, rå30 kcal
- Jalapeño, rå29 kcal
- Nepe, norsk, rå29 kcal
- Purreløk, norsk, rå29 kcal
- Purreløk, rå29 kcal
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (matvaretabellen.no) · Norsk lisens for offentlige data (NLOD) 2.0.
Verdiene er slik de er publisert i Matvaretabellen, per 100 g spiselig del. «0» omfatter også spormengder under deteksjonsgrensen. Referanseinntak: forordning (EU) nr. 1169/2011, vedlegg XIII.