Tofu, Vemondo
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA

Tofu

di Vemondo · 180 g
ItaliaRepubblica CecaFranciaSpagna+ 1 paesi
NUTRI-SCOREABCEDNOVA3
129 kcalper 100 g · 6 % dell’assunzione di riferimento
0,5 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)4056489067788
Prefisso GS1405 · GS1 Germany
Additivi2: E509, E511
AllergeniSoia
MarchiVegetariano, Senza glutine, Unione Europea Vegetariani
4056489067788

Il prefisso 405 è stato assegnato da GS1 Germany. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia129 kcal6%
Grassi7,5 g11%
di cui acidi grassi saturi1,0 g5%
Carboidrati2,8 g1%
di cui zuccheri0,50 g1%
Fibre1,0 g—
Proteine13,0 g26%
Sale2,5 g42%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 6 ottobre 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

soya beans 57%, water, salt, dried basil 0,25%, firming agents (calcium chloride, magnesium chloride),

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in inglese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

  • E509Cloruro di calcioStabilizzante · Addensante · Coagulante
  • E511Cloruro di magnesioStabilizzante · Coagulante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Nella sua categoria

Posizione tra 21 prodotti della stessa categoria venduti in Italia
Zuccheri0,50 g · mediana 0,50 g
Grassi saturi1,0 g · mediana 1,5 g
Sale2,5 g · mediana 0,13 g

Il 50 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.

Vedi tutti i prodotti «Legumi ed i loro prodotti» →

Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Italia, valori per 100 g.

Impatto sul clima

1,00kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria del prodotto: 1,00 kg CO₂ eq. per kg di prodotto (prodotto più vicino in Agribalyse).

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 5 paesi
Repubblica CecaFranciaItaliaSpagnaRegno Unito

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.