Crauti conditi
Il prefisso 356 è stato assegnato da GS1 France. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 69 kcal | 3% |
| Grassi | 5,1 g | 7% |
| di cui acidi grassi saturi | 1,8 g | 9% |
| Carboidrati | 1,1 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0,50 g | 1% |
| Fibre | 2,4 g | — |
| Proteine | 3,6 g | 7% |
| Sale | 1,3 g | 22% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 2 luglio 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Crauti 57,5% (cavolo, sale); acqua; salsicce e salami affumicati 16,5% (carne suina 3,5%, acqua, carne di tacchino separata meccanicamente, carne di maiale separata meccanicamente 1,8%, grasso di maiale, plasma suino, pezzo di testa di maiale 1,2%, tessuti connettivi di suino, farina di frumento, amido modificato di patate, sale, conservante: nitrito di sodio, stabilizzante: trifosfati, addensanti: carragenina, antiossidante: ascorbato di sodio, aroma di affumicatura), carne di maiale ottenuta mediante salatura 6% (carne di maiale 4,8%, acqua, plasma suino, sale, aroma, stabilizzanti: difosfati e trifosfati, correttori di acidità: citrati di sodio, conservanti: nitrito di sodio e acetati di sodio), strutto, sale, vino bianco 0,3%, aroma naturale, aroma naturale di vino bianco, aroma naturale di cumino, aroma naturale di aglio, aroma di affumicatura, bacche di ginepro, antiossidante: ascorbato di sodio. Carni di maiale e tacchino origine Francia.
- E14XXAmido modificatoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E250Nitrito di sodioConservante
- E262acetati di sodioConservante · Sequestrante
- E301Ascorbato di sodioAntiossidante
- E331Citrati di sodioEmulsionante · Sequestrante · Stabilizzante
- E407CarrageninaSupporto · Emulsionante · Umidificante · Stabilizzante · Addensante
- E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E451trifosfatiEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria del prodotto: 2,24 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.