Verdure fresche
Spinaci, crudi
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
25kcal per 100 g
2.6 gProteine
0.6 gGrassi
1.3 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 25 kcal104 kJ | 1% |
| Proteine | 2.6 g | 5% |
| Grassi | 0.6 g | 1% |
| di cui saturi | 0.1 g | 1% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.4 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 1.3 g | 1% |
| di cui zuccheri | 0.1 g | 0% |
| Amido | 0.1 g | — |
| Fibre | 1.9 g | — |
| Sale | 0.2 g | 3% |
| Acqua | 91.1 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 590 mg | 30% |
| Calcio | 100 mg | 13% |
| Magnesio | 89 mg | 24% |
| Fosforo | 46 mg | 7% |
| Ferro | 1.8 mg | 13% |
| Zinco | 0.6 mg | 6% |
| Selenio | 0.4 µg | 1% |
| Iodio | 12 µg | 8% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 568 µg | 71% |
| Beta-carotene | 3304 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 2.1 mg | 18% |
| Tiamina (B1) | 0.07 mg | 6% |
| Riboflavina (B2) | 0.2 mg | 14% |
| Niacina | 0.62 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0.21 mg | 15% |
| Folati | 94 µg | 47% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 51 mg | 64% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 53 alimenti del gruppo «Verdure fresche»
Energia25 kcal · mediana 26 kcal
Proteine2.6 g · mediana 1.4 g
Fibre1.9 g · mediana 2.1 g
Zuccheri0.1 g · mediana 2.3 g
Grassi saturi0.1 g · mediana 0.1 g
Sale0.2 g · mediana 0 g
Il 85% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina A568 µg · 71%
- Vitamina C51 mg · 64%
- Folati94 µg · 47%
- Potassio590 mg · 30%
- Magnesio89 mg · 24%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Verdure fresche»
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- Asparago, bianco, crudo26 kcal
- Asparago, verde, crudo26 kcal
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- Rafano, crudo24 kcal
- Cavolo rapa, crudo27 kcal
- Finocchio, crudo23 kcal
- Verza, cruda27 kcal
- Peperone verde, crudo22 kcal
- Rucola, cruda22 kcal
- Zucca, cruda28 kcal
- Cavolo rosso, crudo29 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.