Verdure cotte (incl. conserve)
Taccole, al vapore (senza aggiunta di sale)
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
52kcal per 100 g
4.1 gProteine
0.3 gGrassi
6.9 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 52 kcal219 kJ | 3% |
| Proteine | 4.1 g | 8% |
| Grassi | 0.3 g | 0% |
| di cui saturi | 0 g | 0% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.1 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 6.9 g | 3% |
| di cui zuccheri | 2.9 g | 3% |
| Amido | 1.3 g | — |
| Fibre | 2.5 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 86.2 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 180 mg | 9% |
| Calcio | 49 mg | 6% |
| Magnesio | 28 mg | 7% |
| Fosforo | 65 mg | 9% |
| Ferro | 1 mg | 7% |
| Zinco | 0.5 mg | 5% |
| Selenio | 0 µg | 0% |
| Iodio | 1.8 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 46 µg | 6% |
| Beta-carotene | 275 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.44 mg | 4% |
| Tiamina (B1) | 0.15 mg | 14% |
| Riboflavina (B2) | 0.14 mg | 10% |
| Niacina | 0.64 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0.11 mg | 8% |
| Folati | 21 µg | 10% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 44 mg | 55% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 62 alimenti del gruppo «Verdure cotte (incl. conserve)»
Energia52 kcal · mediana 35 kcal
Proteine4.1 g · mediana 1.5 g
Fibre2.5 g · mediana 2.6 g
Zuccheri2.9 g · mediana 2.9 g
Grassi saturi0 g · mediana 0.1 g
Sale0 g · mediana 0 g
Il 85% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina C44 mg · 55%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Verdure cotte (incl. conserve)»
- Topinambur, cotto (senza agguinta di sale)52 kcal
- Barbabietola, al vapore (senza aggiunta di sale)56 kcal
- Scorzonera, al vapore (senza aggiunta di sale)56 kcal
- Ratatouille, preparato47 kcal
- Pastinaca, cotta (senza aggiunta di sale)58 kcal
- Carota, al vapore (senza aggiunta di sale)44 kcal
- Cavolo piuma, stufato (senza aggiunta di grasso e sale)44 kcal
- Cipolla, stufata (senza aggiunta di grasso e sale)43 kcal
- Verdura, tuberi e radici (media), al vapore (senza aggiunta di sale)42 kcal
- Peperone, rosso, stufato (senza aggiunta di sale)39 kcal
- Capperi, sottaceto38 kcal
- Verdura, tuberi e radici (media), cotta (senza aggiunta di grasso e sale)38 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.