Verdure cotte (incl. conserve)
Barbabietola, al vapore (senza aggiunta di sale)
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
56kcal per 100 g
2 gProteine
0.4 gGrassi
10 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 56 kcal238 kJ | 3% |
| Proteine | 2 g | 4% |
| Grassi | 0.4 g | 1% |
| di cui saturi | 0.1 g | 1% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.2 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 10 g | 4% |
| di cui zuccheri | 10 g | 11% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 2.7 g | — |
| Sale | 0.1 g | 2% |
| Acqua | 85 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 440 mg | 22% |
| Calcio | 21 mg | 3% |
| Magnesio | 21 mg | 6% |
| Fosforo | 26 mg | 4% |
| Ferro | 0.3 mg | 2% |
| Zinco | 0.4 mg | 4% |
| Selenio | 0.2 µg | 0% |
| Iodio | 0.6 µg | 0% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Beta-carotene | 8 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.1 mg | 1% |
| Tiamina (B1) | 0.02 mg | 2% |
| Riboflavina (B2) | 0.05 mg | 4% |
| Niacina | 0.2 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0.04 mg | 3% |
| Folati | 68 µg | 34% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 4.8 mg | 6% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 62 alimenti del gruppo «Verdure cotte (incl. conserve)»
Energia56 kcal · mediana 35 kcal
Proteine2 g · mediana 1.5 g
Fibre2.7 g · mediana 2.6 g
Zuccheri10 g · mediana 2.9 g
Grassi saturi0.1 g · mediana 0.1 g
Sale0.1 g · mediana 0 g
Il 59% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Folati68 µg · 34%
- Potassio440 mg · 22%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Verdure cotte (incl. conserve)»
- Scorzonera, al vapore (senza aggiunta di sale)56 kcal
- Pastinaca, cotta (senza aggiunta di sale)58 kcal
- Taccole, al vapore (senza aggiunta di sale)52 kcal
- Topinambur, cotto (senza agguinta di sale)52 kcal
- Ratatouille, preparato47 kcal
- Carota, al vapore (senza aggiunta di sale)44 kcal
- Cavolo piuma, stufato (senza aggiunta di grasso e sale)44 kcal
- Piselli e carote, conserva68 kcal
- Cipolla, stufata (senza aggiunta di grasso e sale)43 kcal
- Piselli e carote, (conserva), riscaldati (senza aggiunta di sale)70 kcal
- Verdura, tuberi e radici (media), al vapore (senza aggiunta di sale)42 kcal
- Peperone, rosso, stufato (senza aggiunta di sale)39 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.