Verdure cotte (incl. conserve)
Fagiolini verdi secchi, messi a bagno, cotti al vapore (senza aggiunta di sale)
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
76kcal per 100 g
4.8 gProteine
0.5 gGrassi
10.1 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 76 kcal321 kJ | 4% |
| Proteine | 4.8 g | 10% |
| Grassi | 0.5 g | 1% |
| di cui saturi | 0.1 g | 1% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.3 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 10.1 g | 4% |
| di cui zuccheri | 5.3 g | 6% |
| Amido | 4.8 g | — |
| Fibre | 6.1 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 78.5 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 530 mg | 27% |
| Calcio | 130 mg | 16% |
| Magnesio | 51 mg | 14% |
| Fosforo | 94 mg | 13% |
| Ferro | 1.5 mg | 11% |
| Zinco | 0.6 mg | 6% |
| Iodio | 5.9 µg | 4% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 53 µg | 7% |
| Beta-carotene | 319 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.25 mg | 2% |
| Tiamina (B1) | 0.09 mg | 8% |
| Riboflavina (B2) | 0.16 mg | 11% |
| Niacina | 0.82 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0.28 mg | 20% |
| Folati | 28 µg | 14% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 12 mg | 15% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 62 alimenti del gruppo «Verdure cotte (incl. conserve)»
Energia76 kcal · mediana 35 kcal
Proteine4.8 g · mediana 1.5 g
Fibre6.1 g · mediana 2.6 g
Zuccheri5.3 g · mediana 2.9 g
Grassi saturi0.1 g · mediana 0.1 g
Sale0 g · mediana 0 g
Il 95% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Potassio530 mg · 27%
- Vitamina B60.28 mg · 20%
- Calcio130 mg · 16%
- Vitamina C12 mg · 15%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Verdure cotte (incl. conserve)»
- Concentrato di pomodoro77 kcal
- Piselli e carote, (conserva), riscaldati (senza aggiunta di sale)70 kcal
- Piselli e carote, conserva68 kcal
- Piselli, conserva87 kcal
- Piselli (conserva), riscaldati (senza aggiunta di sale)89 kcal
- Cipolla, arrostita (senza aggiunta di grasso e sale)92 kcal
- Mais dolce, stufato (senza aggiunta di sale)92 kcal
- Pastinaca, cotta (senza aggiunta di sale)58 kcal
- Barbabietola, al vapore (senza aggiunta di sale)56 kcal
- Scorzonera, al vapore (senza aggiunta di sale)56 kcal
- Piselli, verdi, al vapore (senza aggiunta sale)99 kcal
- Taccole, al vapore (senza aggiunta di sale)52 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.