Salse per insalate
Salsa per insalata italiana, fatta in casa (con olio d'oliva)
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
421kcal per 100 g
0.3 gProteine
46.1 gGrassi
1 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 421 kcal1730 kJ | 21% |
| Proteine | 0.3 g | 1% |
| Grassi | 46.1 g | 66% |
| di cui saturi | 5.5 g | 28% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 34.6 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 3.4 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 1 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0.2 g | 0% |
| Amido | 0.6 g | — |
| Fibre | 0.2 g | — |
| Sale | 0.7 g | 12% |
| Acqua | 52.4 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 39 mg | 2% |
| Calcio | 4 mg | 1% |
| Magnesio | 5 mg | 1% |
| Fosforo | 12 mg | 2% |
| Ferro | 0.2 mg | 1% |
| Zinco | 0.1 mg | 1% |
| Selenio | 0.1 µg | 0% |
| Iodio | 2.7 µg | 2% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 7 µg | 1% |
| Beta-carotene | 40 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 13 mg | 111% |
| Tiamina (B1) | 0.01 mg | 1% |
| Riboflavina (B2) | 0 mg | 0% |
| Niacina | 0.03 mg | 0% |
| Vitamina B6 | 0.05 mg | 4% |
| Folati | 1 µg | 1% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0.7 mg | 1% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 51 alimenti del gruppo «Grassi e oli»
Energia421 kcal · mediana 745 kcal
Proteine0.3 g · mediana 0.4 g
Fibre0.2 g · mediana 0 g
Zuccheri0.2 g · mediana 0.2 g
Grassi saturi5.5 g · mediana 12.2 g
Sale0.7 g · mediana 0 g
Il 46% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina E13 mg · 111%
Altri alimenti del gruppo
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Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.