Patate e altri tuberi amidacei
Patate fritte (fritte in olio di girasole HO), non salate
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
286kcal per 100 g
3.2 gProteine
15.4 gGrassi
32.4 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 286 kcal1200 kJ | 14% |
| Proteine | 3.2 g | 6% |
| Grassi | 15.4 g | 22% |
| di cui saturi | 1.6 g | 8% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 12.6 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.7 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 32.4 g | 12% |
| di cui zuccheri | 1.6 g | 2% |
| Amido | 30.8 g | — |
| Fibre | 2.5 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 46.5 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 580 mg | 29% |
| Calcio | 9.4 mg | 1% |
| Magnesio | 26 mg | 7% |
| Fosforo | 60 mg | 9% |
| Ferro | 0.6 mg | 4% |
| Zinco | 0.4 mg | 4% |
| Selenio | 0.4 µg | 1% |
| Iodio | 5.1 µg | 3% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Beta-carotene | 8 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1.3 mg | 11% |
| Tiamina (B1) | 0.25 mg | 23% |
| Riboflavina (B2) | 0.03 mg | 2% |
| Niacina | 0.81 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0.7 mg | 50% |
| Folati | 40 µg | 20% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 21 mg | 27% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 19 alimenti del gruppo «Patate e altri tuberi amidacei»
Energia286 kcal · mediana 100 kcal
Proteine3.2 g · mediana 2 g
Fibre2.5 g · mediana 2.1 g
Zuccheri1.6 g · mediana 1.5 g
Grassi saturi1.6 g · mediana 0.3 g
Sale0 g · mediana 0.1 g
Il 83% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina B60.7 mg · 50%
- Potassio580 mg · 29%
- Vitamina C21 mg · 27%
- Tiamina (B1)0.25 mg · 23%
- Folati40 µg · 20%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Patate e altri tuberi amidacei»
- Patate fritte (cotte nel forno), non salate213 kcal
- Fiocchi di patate, in polvere con latte e sale (purea istantanea)365 kcal
- Gnocchi di patate, cotti177 kcal
- Manioca, radice, cruda157 kcal
- Patate fritte al forno, surgelate154 kcal
- Manioca, radice, cotta (senza aggiunta di sale)147 kcal
- Purea di patate, preparata (con panna e burro)138 kcal
- Rösti (patate pronte da arrostire, prodotto pronto al consumo)108 kcal
- Patata dolce, cotta al forno (senza aggiunta di grassi o sale)100 kcal
- Patata, con buccia, cotta al forno (senza aggiunta di grassi o sale)100 kcal
- Purea di patate, preparata (con latte intero e burro)95 kcal
- Purea di patate, preparata (con latte semiscremato e burro)91 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.