Patate e altri tuberi amidacei
Gnocchi di patate, cotti
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
177kcal per 100 g
5 gProteine
2.1 gGrassi
33.6 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 177 kcal748 kJ | 9% |
| Proteine | 5 g | 10% |
| Grassi | 2.1 g | 3% |
| di cui saturi | 0.3 g | 2% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.5 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1 g | — |
| Colesterolo | 129 mg | — |
| Carboidrati | 33.6 g | 13% |
| di cui zuccheri | 1.1 g | 1% |
| Amido | 29.3 g | — |
| Fibre | 2 g | — |
| Sale | 1 g | 17% |
| Acqua | 55.5 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 180 mg | 9% |
| Calcio | 5.1 mg | 1% |
| Magnesio | 19 mg | 5% |
| Fosforo | 39 mg | 6% |
| Ferro | 0.7 mg | 5% |
| Zinco | 0.5 mg | 5% |
| Selenio | 5 µg | 9% |
| Iodio | 60 µg | 40% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3 µg | 0% |
| Beta-carotene | 4 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.92 mg | 8% |
| Tiamina (B1) | 0.08 mg | 7% |
| Riboflavina (B2) | 0 mg | 0% |
| Niacina | 1.6 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0.12 mg | 9% |
| Folati | 27 µg | 14% |
| Vitamina B12 | 0.15 µg | 6% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 19 alimenti del gruppo «Patate e altri tuberi amidacei»
Energia177 kcal · mediana 100 kcal
Proteine5 g · mediana 2 g
Fibre2 g · mediana 2.1 g
Zuccheri1.1 g · mediana 1.5 g
Grassi saturi0.3 g · mediana 0.3 g
Sale1 g · mediana 0.1 g
Il 94% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Iodio60 µg · 40%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Patate e altri tuberi amidacei»
- Manioca, radice, cruda157 kcal
- Patate fritte al forno, surgelate154 kcal
- Manioca, radice, cotta (senza aggiunta di sale)147 kcal
- Patate fritte (cotte nel forno), non salate213 kcal
- Purea di patate, preparata (con panna e burro)138 kcal
- Rösti (patate pronte da arrostire, prodotto pronto al consumo)108 kcal
- Patata dolce, cotta al forno (senza aggiunta di grassi o sale)100 kcal
- Patata, con buccia, cotta al forno (senza aggiunta di grassi o sale)100 kcal
- Purea di patate, preparata (con latte intero e burro)95 kcal
- Purea di patate, preparata (con latte semiscremato e burro)91 kcal
- Patata dolce, al vapore (senza aggiunta di sale)81 kcal
- Patata dolce, cruda81 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.