Patate e altri tuberi amidacei
Rösti (patate pronte da arrostire, prodotto pronto al consumo)
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
108kcal per 100 g
1.9 gProteine
4.1 gGrassi
14.9 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 108 kcal453 kJ | 5% |
| Proteine | 1.9 g | 4% |
| Grassi | 4.1 g | 6% |
| di cui saturi | 0.3 g | 2% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 3.1 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.5 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 14.9 g | 6% |
| di cui zuccheri | 0.7 g | 1% |
| Amido | 14 g | — |
| Fibre | 2 g | — |
| Sale | 0.9 g | 15% |
| Acqua | 77.1 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 330 mg | 17% |
| Calcio | 4.9 mg | 1% |
| Magnesio | 21 mg | 6% |
| Fosforo | 47 mg | 7% |
| Ferro | 0.2 mg | 1% |
| Zinco | 0.2 mg | 2% |
| Selenio | 0.2 µg | 0% |
| Iodio | 3.9 µg | 3% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Beta-carotene | 4 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1.2 mg | 10% |
| Tiamina (B1) | 0.07 mg | 6% |
| Riboflavina (B2) | 0.05 mg | 4% |
| Niacina | 1.1 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0.12 mg | 9% |
| Folati | 12 µg | 6% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 15 mg | 19% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 19 alimenti del gruppo «Patate e altri tuberi amidacei»
Energia108 kcal · mediana 100 kcal
Proteine1.9 g · mediana 2 g
Fibre2 g · mediana 2.1 g
Zuccheri0.7 g · mediana 1.5 g
Grassi saturi0.3 g · mediana 0.3 g
Sale0.9 g · mediana 0.1 g
Il 28% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina C15 mg · 19%
- Potassio330 mg · 17%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Patate e altri tuberi amidacei»
- Patata dolce, cotta al forno (senza aggiunta di grassi o sale)100 kcal
- Patata, con buccia, cotta al forno (senza aggiunta di grassi o sale)100 kcal
- Purea di patate, preparata (con latte intero e burro)95 kcal
- Purea di patate, preparata (con latte semiscremato e burro)91 kcal
- Patata dolce, al vapore (senza aggiunta di sale)81 kcal
- Patata dolce, cruda81 kcal
- Purea di patate, preparata (con acqua e burro)80 kcal
- Purea di patate, preparata (con panna e burro)138 kcal
- Patate, pelate, crude76 kcal
- Patate, pelate, al vapore (senza aggiunta di sale)75 kcal
- Manioca, radice, cotta (senza aggiunta di sale)147 kcal
- Patata novella, con buccia, bollita (senza sale)66 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.