Patate e altri tuberi amidacei
Fiocchi di patate, in polvere con latte e sale (purea istantanea)
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
365kcal per 100 g
11.3 gProteine
5.3 gGrassi
65.5 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 365 kcal1540 kJ | 18% |
| Proteine | 11.3 g | 23% |
| Grassi | 5.3 g | 8% |
| di cui saturi | 3.1 g | 16% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 1.2 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.5 g | — |
| Colesterolo | 13 mg | — |
| Carboidrati | 65.5 g | 25% |
| di cui zuccheri | 10.3 g | 11% |
| Amido | 55.3 g | — |
| Fibre | 4.7 g | — |
| Sale | 3.1 g | 52% |
| Acqua | 13 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 1230 mg | 62% |
| Calcio | 230 mg | 29% |
| Magnesio | 71 mg | 19% |
| Fosforo | 380 mg | 54% |
| Ferro | 2 mg | 14% |
| Zinco | 1.2 mg | 12% |
| Iodio | 6 µg | 4% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 47 µg | 6% |
| Beta-carotene | 22 µg | — |
| Vitamina D | 0.2 µg | 4% |
| Vitamina E | 0.31 mg | 3% |
| Tiamina (B1) | 0.13 mg | 12% |
| Riboflavina (B2) | 0.41 mg | 29% |
| Niacina | 4.5 mg | 28% |
| Vitamina B6 | 0.69 mg | 49% |
| Folati | 26 µg | 13% |
| Vitamina B12 | 0.29 µg | 12% |
| Vitamina C | 18 mg | 22% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 19 alimenti del gruppo «Patate e altri tuberi amidacei»
Energia365 kcal · mediana 100 kcal
Proteine11.3 g · mediana 2 g
Fibre4.7 g · mediana 2.1 g
Zuccheri10.3 g · mediana 1.5 g
Grassi saturi3.1 g · mediana 0.3 g
Sale3.1 g · mediana 0.1 g
Il 100% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Potassio1230 mg · 62%
- Fosforo380 mg · 54%
- Vitamina B60.69 mg · 49%
- Riboflavina (B2)0.41 mg · 29%
- Calcio230 mg · 29%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Patate e altri tuberi amidacei»
- Patate fritte (fritte in olio di girasole HO), non salate286 kcal
- Patate fritte (cotte nel forno), non salate213 kcal
- Gnocchi di patate, cotti177 kcal
- Manioca, radice, cruda157 kcal
- Patate fritte al forno, surgelate154 kcal
- Manioca, radice, cotta (senza aggiunta di sale)147 kcal
- Purea di patate, preparata (con panna e burro)138 kcal
- Rösti (patate pronte da arrostire, prodotto pronto al consumo)108 kcal
- Patata dolce, cotta al forno (senza aggiunta di grassi o sale)100 kcal
- Patata, con buccia, cotta al forno (senza aggiunta di grassi o sale)100 kcal
- Purea di patate, preparata (con latte intero e burro)95 kcal
- Purea di patate, preparata (con latte semiscremato e burro)91 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.