Latte
Latte intero, in polvere
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
480kcal per 100 g
24.7 gProteine
26.2 gGrassi
35.1 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 480 kcal2010 kJ | 24% |
| Proteine | 24.7 g | 49% |
| Grassi | 26.2 g | 37% |
| di cui saturi | 15.7 g | 78% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 6.2 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.2 g | — |
| Colesterolo | 70 mg | — |
| Carboidrati | 35.1 g | 14% |
| di cui zuccheri | 35.1 g | 39% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 0.9 g | 15% |
| Acqua | 3.5 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 1160 mg | 58% |
| Calcio | 1060 mg | 133% |
| Magnesio | 88 mg | 23% |
| Fosforo | 710 mg | 101% |
| Ferro | 0.7 mg | 5% |
| Zinco | 3.1 mg | 31% |
| Selenio | 8.7 µg | 16% |
| Iodio | 27 µg | 18% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 250 µg | 31% |
| Beta-carotene | 118 µg | — |
| Vitamina D | 1.2 µg | 24% |
| Vitamina E | 0.5 mg | 4% |
| Tiamina (B1) | 0.27 mg | 25% |
| Riboflavina (B2) | 1.4 mg | 100% |
| Niacina | 0.7 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0.2 mg | 14% |
| Folati | 40 µg | 20% |
| Vitamina B12 | 1.5 µg | 60% |
| Vitamina C | 11 mg | 14% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 14 alimenti del gruppo «Latte»
Energia480 kcal · mediana 67 kcal
Proteine24.7 g · mediana 3.3 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri35.1 g · mediana 4.8 g
Grassi saturi15.7 g · mediana 2 g
Sale0.9 g · mediana 0.1 g
Il 92% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Calcio1060 mg · 133%
- Fosforo710 mg · 101%
- Riboflavina (B2)1.4 mg · 100%
- Vitamina B121.5 µg · 60%
- Potassio1160 mg · 58%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Latte»
- Latte scremato, in polvere348 kcal
- Latte condensato, zuccherato339 kcal
- Latte condensato, non zuccherato131 kcal
- Latte di pecora105 kcal
- Latte intero, UHT68 kcal
- Latte intero, pastorizzato68 kcal
- Latte intero, standardizzato, 3.5 % di grasso, UHT65 kcal
- Latte (media)59 kcal
- Latte di capra57 kcal
- Latte parzialmente scremato, UHT57 kcal
- Latte parzialmente scremato, pastorizzato56 kcal
- Latte, semiscremato 1.5% di gasso, UHT46 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.