Latte
Latte di pecora
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
105kcal per 100 g
5.5 gProteine
7.1 gGrassi
4.7 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 105 kcal435 kJ | 5% |
| Proteine | 5.5 g | 11% |
| Grassi | 7.1 g | 10% |
| di cui saturi | 4.1 g | 21% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 1.7 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.5 g | — |
| Colesterolo | 27 mg | — |
| Carboidrati | 4.7 g | 2% |
| di cui zuccheri | 4.7 g | 5% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 0.1 g | 2% |
| Acqua | 81.8 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 120 mg | 6% |
| Calcio | 180 mg | 23% |
| Magnesio | 18 mg | 5% |
| Fosforo | 140 mg | 20% |
| Ferro | 0 mg | 0% |
| Zinco | 0.5 mg | 5% |
| Iodio | 10 µg | 7% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 109 µg | 14% |
| Beta-carotene | 5 µg | — |
| Vitamina D | 0.1 µg | 2% |
| Vitamina E | 0.25 mg | 2% |
| Tiamina (B1) | 0.08 mg | 7% |
| Riboflavina (B2) | 0.39 mg | 28% |
| Niacina | 0.45 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0.03 mg | 2% |
| Folati | 10 µg | 5% |
| Vitamina B12 | 0.42 µg | 17% |
| Vitamina C | 4.2 mg | 5% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 14 alimenti del gruppo «Latte»
Energia105 kcal · mediana 67 kcal
Proteine5.5 g · mediana 3.3 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri4.7 g · mediana 4.8 g
Grassi saturi4.1 g · mediana 2 g
Sale0.1 g · mediana 0.1 g
Il 69% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Riboflavina (B2)0.39 mg · 28%
- Calcio180 mg · 23%
- Fosforo140 mg · 20%
- Vitamina B120.42 µg · 17%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Latte»
- Latte condensato, non zuccherato131 kcal
- Latte intero, UHT68 kcal
- Latte intero, pastorizzato68 kcal
- Latte intero, standardizzato, 3.5 % di grasso, UHT65 kcal
- Latte (media)59 kcal
- Latte di capra57 kcal
- Latte parzialmente scremato, UHT57 kcal
- Latte parzialmente scremato, pastorizzato56 kcal
- Latte, semiscremato 1.5% di gasso, UHT46 kcal
- Latte scremato, UHT33 kcal
- Latte condensato, zuccherato339 kcal
- Latte scremato, in polvere348 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.