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Additivo · Emulsionante

E331 — Citrati di sodio · pagina 9

E331 (Citrati di sodio) compare nella lista degli ingredienti di 1028 prodotti venduti in Svizzera. Funzione: emulsionante, sequestrante, stabilizzante.

1028prodotti con scheda completa
10%con Nutri-Score A o B
2.5 gzuccheri per 100 g (mediana)
0.49 gsale per 100 g (mediana)

Nutri-Score

Distribuzione dei prodotti valutati
A 5%B 6%C 25%D 32%E 33%

819 prodotti valutati

Valori mediani

Per 100 g, su tutti i 1028 prodotti
Energia187 kcal
Zuccheri2.5 g
Grassi saturi1.6 g
Sale0.49 g

Categorie

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Prodotti

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Fonte: Open Food Facts, esportazione del 1 novembre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).