| Abondance | 393 | 27,1 | 31,6 | 0,0 | 0,0 |
| Asiago | 356 | 32,1 | 25,6 | 0,0 | 0,0 |
| Beaufort | 410 | 26,5 | 34,0 | 0,0 | 0,0 |
| Boisson lactée, lait fermenté ou yaourt à boire, aromatisé, sucré | 74 | 3,0 | 1,4 | 11,6 | 0,0 |
| Boisson lactée, lait fermenté ou yaourt à boire, aux fruits, sucré | 83 | 3,1 | 1,7 | 13,1 | 0,1 |
| Boulette d'Avesne | 355 | 20,9 | 30,0 | 0,0 | 0,0 |
| Brie de Meaux | 271 | 21,4 | 20,7 | 0,0 | 0,0 |
| Brie de Melun | 288 | 22,0 | 22,2 | 0,0 | 0,0 |
| Brie, sans précision | 297 | 17,3 | 25,5 | 0,0 | 0,0 |
| Camembert au lait cru | 267 | 20,7 | 20,3 | 0,0 | 0,0 |
| Camembert, sans précision | 280 | 19,5 | 22,5 | 0,0 | 0,0 |
| Cancoillotte (spécialité fromagère fondue) | 151 | 13,8 | 10,5 | 0,5 | 0,0 |
| Cantal, Salers ou Laguiole | 378 | 25,3 | 31,0 | 0,0 | 0,0 |
| Carré de l'Est | 327 | 21,4 | 27,0 | 0,0 | 0,0 |
| Chabichou (fromage de chèvre) | 294 | 20,5 | 23,8 | 0,0 | 0,0 |
| Chaource | 276 | 17,3 | 22,9 | 0,0 | 0,0 |
| Cheddar | 399 | 24,0 | 33,8 | 0,0 | 0,0 |
| Cheesecake ou Gâteau au fromage frais, préemballé | 330 | 4,6 | 20,3 | 31,7 | 0,9 |
| Chevrot (fromage de chèvre) | 277 | 18,5 | 22,8 | 0,0 | 0,0 |
| Clafoutis aux fruits, préemballé | 192 | 5,2 | 6,5 | 27,2 | 1,9 |
| Comté | 418 | 27,2 | 34,6 | 0,0 | 0,0 |
| Coulommiers | 279 | 18,8 | 22,8 | 0,0 | 0,0 |
| Crottin de Chavignol (fromage de chèvre) | 296 | 19,7 | 24,4 | 0,0 | 0,0 |
| Crottin de chèvre, au lait cru | 384 | 23,2 | 32,6 | 0,0 | 0,0 |
| Crottin de chèvre, sans précision | 340 | 22,4 | 28,0 | 0,0 | 0,0 |
| Crème aux oeufs (petit pot de crème chocolat, vanille, etc.), rayon frais | 176 | 4,3 | 8,9 | 19,4 | 0,7 |
| Crème brûlée, rayon frais | 272 | 4,5 | 20,8 | 16,6 | 0,6 |
| Crème caramel, rayon frais | 132 | 4,5 | 3,6 | 20,6 | 0,0 |
| Crème chantilly, sous pression, UHT | 308 | 2,1 | 28,2 | 10,6 | 0,0 |
| Crème de lait ou spécialité à base de crème légère, teneur en matière grasse inconnue (aliment moyen) | 269 | 2,9 | 26,0 | 2,9 | 1,4 |
| Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT | 194 | 2,6 | 18,7 | 2,9 | 0,0 |
| Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais | 166 | 2,8 | 15,3 | 3,0 | 0,0 |
| Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT | 297 | 2,5 | 30,7 | 1,9 | 0,0 |
| Crème de lait, 30% MG, épaisse, rayon frais | 304 | 3,0 | 30,7 | 2,8 | 0,0 |
| Crème dessert au chocolat, appertisée | 138 | 3,3 | 3,4 | 21,8 | 3,6 |
| Crème dessert au chocolat, rayon frais | 130 | 3,4 | 3,9 | 19,9 | 0,7 |
| Crème dessert à la vanille, appertisée | 132 | 3,7 | 3,6 | 21,1 | 0,5 |
| Crème dessert à la vanille, rayon frais | 105 | 3,1 | 3,6 | 14,4 | 0,0 |
| Crème dessert, appertisée (aliment moyen) | 135 | 3,5 | 3,5 | 21,4 | 2,0 |
| Crème dessert, rayon frais (aliment moyen) | 133 | 3,4 | 5,1 | 17,9 | 0,9 |
| Crème dessert, rayon frais ou appertisée (aliment moyen) | 133 | 3,4 | 5,1 | 18,0 | 0,9 |
| Crème pâtissière | 120 | 3,8 | 3,6 | 18,0 | 0,0 |
| Dessert au soja, aromatisé, sucré, enrichi en calcium, préemballé | 95 | 3,3 | 1,9 | 15,3 | 1,1 |
| Dessert au soja, aromatisé, sucré, non enrichi, préemballé | 93 | 2,7 | 1,7 | 16,0 | 0,8 |
| Dessert au soja, aux amandes, fermenté, préemballé | 56 | 3,7 | 2,8 | 2,9 | 0,6 |
| Dessert au soja, aux fruits, sucré, enrichi en calcium, fermenté, préemballé | 87 | 2,7 | 2,3 | 12,9 | 0,0 |
| Dessert au soja, aux fruits, sucré, non enrichi, fermenté, préemballé | 78 | 3,3 | 1,7 | 11,0 | 1,1 |
| Dessert au soja, nature, non sucré, enrichi en calcium, fermenté, préemballé | 42 | 3,6 | 2,1 | 1,1 | 0,6 |
| Dessert au soja, nature, non sucré, non enrichi, fermenté, préemballé | 45 | 3,8 | 1,9 | 2,1 | 0,8 |
| Dessert végétal sans soja (amande, avoine, chanvre, coco, riz), aromatisé, sucré, non enrichi, préemballé | 148 | 1,7 | 8,0 | 15,8 | 2,1 |
| Dessert végétal sans soja (coco, riz), aux fruits, sucré, enrichi en calcium, fermenté, préemballé | 77 | 0,0 | 1,0 | 16,0 | 0,0 |
| Edam | 329 | 25,5 | 25,5 | 0,0 | 0,0 |
| Emmental ou emmenthal | 373 | 27,9 | 28,8 | 0,0 | 0,0 |
| Emmental ou emmenthal râpé | 367 | 28,1 | 28,6 | 0,0 | 0,0 |
| Faisselle, 6% MG environ | 84 | 4,5 | 5,5 | 3,6 | 0,0 |
| Feta AOP | 285 | 15,1 | 24,3 | 0,7 | 0,0 |
| Flan aux oeufs, rayon frais | 111 | 4,1 | 2,2 | 18,5 | 0,0 |
| Fontina | 381 | 25,6 | 31,1 | 0,0 | 0,0 |
| Fourme d'Ambert | 326 | 19,9 | 27,6 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage (aliment moyen) | 338 | 21,8 | 27,4 | 0,6 | 0,0 |
| Fromage blanc nature ou aux fruits (aliment moyen) | 88 | 7,1 | 4,3 | 5,7 | 0,0 |
| Fromage blanc nature, 0% MG | 49 | 8,0 | 0,0 | 3,9 | 0,0 |
| Fromage blanc nature, 3% MG environ | 77 | 8,0 | 3,3 | 3,5 | 0,0 |
| Fromage blanc nature, gourmand, 8% MG environ | 116 | 6,2 | 7,7 | 5,3 | 0,0 |
| Fromage bleu au lait de vache | 333 | 19,9 | 28,3 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage bleu d'Auvergne | 343 | 22,4 | 28,4 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage bleu de Bresse | 342 | 17,4 | 30,5 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage bleu des Causses | 350 | 20,4 | 30,0 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage de brebis Corse à pâte molle | 457 | 28,5 | 38,4 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage de brebis des Pyrénées | 397 | 24,1 | 33,6 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage de chèvre bûche | 285 | 18,8 | 23,3 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage de chèvre bûche, allégé en matière grasse | 179 | 22,6 | 10,0 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage de chèvre demi-sec | 353 | 21,6 | 29,8 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage de chèvre lactique affiné (type bûchette, crottin, Sainte-Maure) | 315 | 20,4 | 26,2 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage de chèvre lactique affiné, au lait cru (type Crottin de Chavignol, Picodon, Rocamadour, Sainte-Maure de Touraine) | 324 | 20,7 | 27,0 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage de chèvre lactique affiné, au lait pasteurisé (type bûchette ou crottin) | 300 | 19,8 | 24,7 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage de chèvre sec | 440 | 30,5 | 35,6 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie type camembert | 292 | 19,9 | 23,8 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage de lactosérum de brebis | 190 | 10,1 | 14,8 | 4,3 | 0,0 |
| Fromage fondu double crème, environ 31% MG | 311 | 9,1 | 29,6 | 1,8 | 0,0 |
| Fromage fondu en portions ou en cubes environ 20% MG | 242 | 10,7 | 19,3 | 6,4 | 0,0 |
| Fromage fondu en tranchettes | 246 | 14,1 | 18,5 | 5,3 | 0,0 |
| Fromage frais type petit suisse, aromatisé ou aux fruits, 2-3% MG, enrichi en calcium et vitamine D | 90 | 5,7 | 2,5 | 10,2 | 0,0 |
| Fromage frais type petit suisse, aux fruits, 2-3% MG | 93 | 6,7 | 2,8 | 9,3 | 1,0 |
| Fromage frais type petit suisse, nature, 10% MG environ | 149 | 9,7 | 10,4 | 3,2 | 0,0 |
| Fromage frais type petit suisse, nature, 4% MG environ | 89 | 10,0 | 4,0 | 2,8 | 0,0 |
| Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie 5 à 11% MG type camembert allégé en matière grasse | 173 | 22,6 | 9,3 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage type feta, au lait de vache | 270 | 16,4 | 21,7 | 1,4 | 0,0 |
| Fromage type feta, au lait de vache, à l'huile et aux aromates | 283 | 17,6 | 23,4 | 0,2 | 0,0 |
| Fromage à pate pressée cuite type emmental ou emmenthal, allégé en matière grasse | 282 | 30,6 | 18,0 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage à pâte ferme environ 14% MG type Masdaam à teneur réduite en MG | 238 | 29,0 | 13,8 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage à pâte ferme environ 27% MG type Maasdam | 359 | 25,5 | 28,4 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage à pâte ferme, enrobé de cire | 303 | 21,7 | 23,7 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage à pâte molle et croûte fleurie (type camembert) | 359 | 17,5 | 32,3 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage à pâte molle et croûte fleurie double crème environ 30% MG | 333 | 17,5 | 29,4 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage à pâte molle et croûte lavée (aliment moyen) | 320 | 20,6 | 26,5 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage à pâte molle et croûte lavée, allégé environ 13% MG | 198 | 21,6 | 12,6 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage à pâte molle et croûte mixte (lavée et fleurie) colorée | 332 | 18,2 | 29,0 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage à pâte molle triple crème environ 40% MG | 376 | 9,9 | 37,5 | 0,0 | 0,0 |
| Fromage à pâte molle à croûte lavée, au lait pasteurisé (type Vieux Pané) | 311 | 20,3 | 25,7 | 0,0 | 0,0 |