Additif · Émulsifiant
E472b — Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
E472b (Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 5 produits vendus à La Réunion. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.
5produits avec une fiche complète
0 %notés A ou B au Nutri-Score
18,4 gsucres pour 100 g (médiane)
0,22 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 0 %B 0 %C 67 %D 0 %E 33 %
3 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 5 produits
| Énergie | 242 kcal |
| Sucres | 18,4 g |
| Acides gras saturés | 3,4 g |
| Sel | 0,22 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
Produits
5 produits, des plus consultés aux moins consultés.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).