Table Ciqual 2020

Produits laitiers frais et assimilés

79 aliments dans ce groupe. Énergie médiane : 94 kcal pour 100 g.

79aliments
94 kcalÉnergie · médiane
3,7 gProtéines · médiane
0,22 gFibres · médiane

Tous les aliments du groupe

Pour 100 g de partie comestible

AlimentkcalProtéinesLipidesGlucidesFibres
Boisson lactée, lait fermenté ou yaourt à boire, aromatisé, sucré743,01,411,60,0
Boisson lactée, lait fermenté ou yaourt à boire, aux fruits, sucré833,11,713,10,1
Cheesecake ou Gâteau au fromage frais, préemballé3304,620,331,70,9
Clafoutis aux fruits, préemballé1925,26,527,21,9
Crème aux oeufs (petit pot de crème chocolat, vanille, etc.), rayon frais1764,38,919,40,7
Crème brûlée, rayon frais2724,520,816,60,6
Crème caramel, rayon frais1324,53,620,60,0
Crème dessert au chocolat, appertisée1383,33,421,83,6
Crème dessert au chocolat, rayon frais1303,43,919,90,7
Crème dessert à la vanille, appertisée1323,73,621,10,5
Crème dessert à la vanille, rayon frais1053,13,614,40,0
Crème dessert, appertisée (aliment moyen)1353,53,521,42,0
Crème dessert, rayon frais (aliment moyen)1333,45,117,90,9
Crème dessert, rayon frais ou appertisée (aliment moyen)1333,45,118,00,9
Crème pâtissière1203,83,618,00,0
Dessert au soja, aromatisé, sucré, enrichi en calcium, préemballé953,31,915,31,1
Dessert au soja, aromatisé, sucré, non enrichi, préemballé932,71,716,00,8
Dessert au soja, aux amandes, fermenté, préemballé563,72,82,90,6
Dessert au soja, aux fruits, sucré, enrichi en calcium, fermenté, préemballé872,72,312,90,0
Dessert au soja, aux fruits, sucré, non enrichi, fermenté, préemballé783,31,711,01,1
Dessert au soja, nature, non sucré, enrichi en calcium, fermenté, préemballé423,62,11,10,6
Dessert au soja, nature, non sucré, non enrichi, fermenté, préemballé453,81,92,10,8
Dessert végétal sans soja (amande, avoine, chanvre, coco, riz), aromatisé, sucré, non enrichi, préemballé1481,78,015,82,1
Dessert végétal sans soja (coco, riz), aux fruits, sucré, enrichi en calcium, fermenté, préemballé770,01,016,00,0
Faisselle, 6% MG environ844,55,53,60,0
Flan aux oeufs, rayon frais1114,12,218,50,0
Fromage blanc nature ou aux fruits (aliment moyen)887,14,35,70,0
Fromage blanc nature, 0% MG498,00,03,90,0
Fromage blanc nature, 3% MG environ778,03,33,50,0
Fromage blanc nature, gourmand, 8% MG environ1166,27,75,30,0
Fromage frais type petit suisse, aromatisé ou aux fruits, 2-3% MG, enrichi en calcium et vitamine D905,72,510,20,0
Fromage frais type petit suisse, aux fruits, 2-3% MG936,72,89,31,0
Fromage frais type petit suisse, nature, 10% MG environ1499,710,43,20,0
Fromage frais type petit suisse, nature, 4% MG environ8910,04,02,80,0
Gâteau de riz au caramel, rayon frais1433,23,125,40,0
Gâteau de riz, appertisé1154,31,920,00,3
Gâteau de semoule aux raisins et caramel, rayon frais1463,83,424,80,0
Gâteau de semoule, appertisé1502,93,027,41,0
Ile flottante, rayon frais1295,03,319,80,0
Lait de poule, sans alcool884,64,28,10,0
Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, aromatisé, sucré, au bifidus943,83,111,50,0
Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, aux fruits, sucré, au bifidus973,63,013,00,7
Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, nature, au bifidus653,83,63,50,0
Lait fermenté à boire, nature, au lait entier563,43,22,00,0
Lait fermenté à boire, nature, maigre343,50,62,20,0
Lait gélifié aromatisé, nappé caramel, rayon frais922,61,316,70,0
Liégeois aux fruits, préemballé1471,58,116,01,2
Milk-shake, provenant de fast food1263,44,717,40,7
Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais1505,44,421,30,0
Mousse au chocolat végétale, préemballée2626,714,024,35,1
Mousse aux fruits, rayon frais536,30,05,51,2
Mousse à la crème de marrons, préemballée2072,26,534,41,1
Pain perdu2186,08,529,01,1
Riz au lait, rayon frais1263,33,021,40,3
Semoule au lait, rayon frais1213,53,219,40,6
Spécialité laitière type encas, riche en protéines, sur lit de fruits, sucrée987,52,311,50,0
Tiramisu, préemballé2414,39,830,41,2
Yaourt au lait de brebis, aromatisé, sucré945,03,79,30,0
Yaourt au lait de chèvre, nature, 5% MG environ734,25,21,10,0
Yaourt ou spécialité laitière aux fruits (aliment moyen)933,22,912,80,4
Yaourt ou spécialité laitière nature (aliment moyen)573,92,34,70,9
Yaourt ou spécialité laitière nature ou aux fruits (aliment moyen)693,72,57,50,7
Yaourt à la grecque, au lait de brebis693,83,45,00,0
Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits (aliment moyen)893,32,612,40,3
Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, 0% MG (aliment moyen)424,30,14,91,1
Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, avec édulcorants (aliment moyen)424,30,14,91,1
Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, non allégé en MG (aliment moyen)933,22,812,90,3
Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré (aliment moyen)933,22,813,00,3
Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré, non allégé en MG (aliment moyen)933,22,813,00,3
Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé, avec édulcorants, 0% MG554,50,18,30,0
Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé, sucré893,42,612,20,2
Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux copeaux de chocolat, à la crème, sucré1223,55,114,10,0
Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, avec édulcorants, 0% MG394,20,03,70,0
Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré963,62,414,20,2
Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, à la crème1092,44,314,50,2
Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature464,01,52,70,0
Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature, 0% MG394,80,14,10,0
Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature, sucré843,52,012,50,0
Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature, à la crème1153,19,83,10,0

Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).

Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection.