Produits laitiers frais et assimilés
Milk-shake, provenant de fast food
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
126kcal pour 100 g
3,4 gProtéines
4,7 gLipides
17,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 126 kcal530 kJ | 6 % |
| Protéines | 3,4 g | 7 % |
| Lipides | 4,7 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,28 g | — |
| Cholestérol | 17 mg | — |
| Glucides | 17,4 g | 7 % |
| dont sucres | 13,6 g | 15 % |
| Fibres | 0,65 g | — |
| Sel | 0,21 g | 3 % |
| Eau | 71,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 174 mg | 9 % |
| Calcium | 114 mg | 14 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 99 mg | 14 % |
| Fer | 0,29 mg | 2 % |
| Zinc | 0,47 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Sélénium | 1,7 µg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,25 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0,4 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,43 mg | 31 % |
| Niacine (B3) | 0,19 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 3 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,27 µg | 11 % |
| Vitamine C | 0,8 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 137 aliments du groupe « Produits laitiers frais et assimilés »
Énergie126 kcal · médiane 96 kcal
Protéines3,4 g · médiane 3,8 g
Fibres0,65 g · médiane 0,13 g
Sucres13,6 g · médiane 12,2 g
Acides gras saturés2,5 g · médiane 1,9 g
Sel0,21 g · médiane 0,11 g
28 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits laitiers frais et assimilés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Riboflavine (B2)0,43 mg · 31 %
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- Crème caramel, rayon frais132 kcal
- Crème dessert à la vanille, appertisée132 kcal
- Crème pâtissière120 kcal
- Crème dessert, rayon frais (aliment moyen)133 kcal
- Crème dessert, rayon frais ou appertisée (aliment moyen)133 kcal
- Crème dessert, appertisée (aliment moyen)135 kcal
- Fromage blanc nature, gourmand, 8% MG environ116 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.