Produits laitiers frais et assimilés
Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, nature, au bifidus
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
65kcal pour 100 g
3,8 gProtéines
3,6 gLipides
3,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 65 kcal270 kJ | 3 % |
| Protéines | 3,8 g | 8 % |
| Lipides | 3,6 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 12 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,87 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,08 g | — |
| Cholestérol | 11 mg | — |
| Glucides | 3,5 g | 1 % |
| dont sucres | 3,3 g | 4 % |
| Amidon | 0,15 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,12 g | 2 % |
| Eau | 87,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 145 mg | 7 % |
| Calcium | 130 mg | 16 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 97 mg | 14 % |
| Fer | 0,07 mg | 1 % |
| Zinc | 0,45 mg | 5 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 12 µg | 8 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,3 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,22 mg | 16 % |
| Niacine (B3) | 0,09 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 12 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0,23 µg | 9 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 137 aliments du groupe « Produits laitiers frais et assimilés »
Énergie65 kcal · médiane 96 kcal
Protéines3,8 g · médiane 3,8 g
Fibres0 g · médiane 0,13 g
Sucres3,3 g · médiane 12,2 g
Acides gras saturés2,3 g · médiane 1,9 g
Sel0,12 g · médiane 0,11 g
49 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits laitiers frais et assimilés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Calcium130 mg · 16 %
- Riboflavine (B2)0,22 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
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- Yaourt ou spécialité laitière nature (aliment moyen)57 kcal
- Dessert au soja, aux amandes, fermenté, préemballé56 kcal
- Lait fermenté à boire, nature, au lait entier56 kcal
- Yaourt au lait de chèvre, nature, 5% MG environ73 kcal
- Boisson lactée, lait fermenté ou yaourt à boire, aromatisé, sucré74 kcal
- Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé, avec édulcorants, 0% MG55 kcal
- Mousse aux fruits, rayon frais53 kcal
- Dessert végétal sans soja (coco, riz), aux fruits, sucré, enrichi en calcium, fermenté, préemballé77 kcal
- Fromage blanc nature, 3% MG environ77 kcal
- Dessert au soja, aux fruits, sucré, non enrichi, fermenté, préemballé78 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.